梨膏熬制后太稀了可以回锅吗

更新时间:2023-04-20 07:52

可以

1、秋梨膏没有熬好可以重新下锅熬。

2、秋梨膏不粘稠可以倒回锅里加热,可将熬煮后的液体用小火慢慢熬煮至黏稠,大约15分钟左右,最后几分钟一定要时刻留意,因为此时水分含量少,要不断用勺子搅拌以免糊底,同时还要避免受热不均匀而使糖分部分焦化,焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬,更主要的是会影响服用的效果,等熬制黏稠能够明显挂在锅铲上一层的时候,就说明梨膏熬好了。

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宝宝10个月梨膏棒棒糖做法

原料:

梨汁250克

黄冰糖150克

麦芽糖50克

做法:

1

梨子不用去皮,直接清洗干净,切成大块

2

用料理机打碎,再把梨汁过滤出来

3

倒入不粘锅里面、放入黄冰糖、麦芽糖

4

开小火,刚开始会有一层浮沫,撇出来就行,慢慢的糖浆的泡泡会有大泡泡,变得比较密集,这个时候用筷子蘸一点到凉水里面,用手捏一捏,如果能捏动,又是软软的,说明还不行,还要继续熬,直到熬成很硬的状态,用筷子敲一敲,能发出很清脆的声音,说明就好了

5

秋梨膏棒棒糖脱不了膜怎么办

放到冰箱冷藏室里快速降温即可脱模。

秋梨膏棒棒糖做法

步骤 1

自制秋梨膏50克

步骤 2

1、冰糖,麦芽糖,水倒进不粘锅,中小火熬,不断搅拌,把冰糖化开,如果是超市买的小方块冰糖,不好融化的,可以先敲碎,再倒进锅里熬。 2.待冰糖完全融化,加入秋梨膏,继续小火搅拌,不断搅拌搅拌搅拌~~

步骤 3

搅拌到比较粘稠,有食物温度计的可以测试下温度,大概135-145℃就可以倒到模具了。没有温度计的可以准备一碗冷水,觉得比较粘稠了就滴一滴进水中,变硬了就证明熬好了,没有就继续好,勤滴几次,多试几次就可以了。 一…

什么是秋梨膏

意思是求你了

秋梨膏,是网络流行语,“求你了”的谐音,就是指求你了的意思。来源于斗鱼CSGO主播茄子在直播时说话的口音。

什么是秋梨膏

秋梨膏是一种中国传统药膳,以鸭梨或者雪花梨为主要原料,配合蜂蜜、冰糖以及贝母这类具有润肺、止咳、生津类的中药一起熬制而成。

什么是秋梨膏

秋梨膏是用秋天成熟的梨洗净,切块,放锅里熬煮至水分蒸发后成浓缩状态,分装在瓶子里保存,吃时可以用秋梨膏兑水饮用,可以起到止咳化痰,滋阴润燥的功效

秋梨膏和秋梨润肺膏的区别

配料不同。

秋梨膏就是单纯的用秋白梨熬制的膏体状物,可以直接冲水喝。

秋梨润肺膏里面还要加入川贝等其它润肺的药材。

秋梨膏和秋梨润肺膏的区别

和秋梨润肺膏的区别是功效不同

秋梨膏只是秋梨熬制出来的,而秋梨润肺膏除了秋梨之外,还加入了其他的中药成分,对肺部有好处

秋梨膏熬了半天还是稀

秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够,另外由于秋梨膏的做法比较多样,加入的材料也会有所不同,自然会存在粘稠度不一的情况。

另外熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关,梨子或汁水多,熬制的时间就长,熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。

传统的秋梨膏制作: 原料:秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝 制作方法:将秋梨洗净,榨干梨汁在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,随后再加入贝母茯苓或燕窝,用微火熬至浓稠状时即成。