1、

把买来的里脊肉清洗一下，控控水，晾在一旁。

2、

将姜切一下，大小都可以。这是煮肉用的。

3、

可以把一部分葱切成细丝，姜，切成碎末。凉拌熟里脊肉用。

4、

锅内放水，可以用普通锅，不用高压锅。

5/8

放入里脊肉，开火。正式煮了。

6/8

开锅15分钟，停火就好。

7/8

还有一个简单方法，可以用筷子叉叉肉，叉透了，就熟了。

8/8

把肉捞出来，放凉了，切成片，加入自己喜欢的佐料家可以了，我家喜欢加葱细丝，酱油，少许醋。

怎么炖里脊肉

材料：猪里脊肉600克、鸭蛋120克、面粉100克、料酒25克、酱油50克、白砂糖15克、盐5克、味精2克、植物油80克。

1、将猪里脊肉洗净，切成片状，放入碗中，加入料酒、酱油腌制5分钟

2、将猪的里脊肉片放在竹垫上，晾干水汽

3、将鸭蛋的蛋液倒入碗中，加入面粉，搅拌成蛋粉糊

4、将腌好的猪里脊肉片放入蛋粉糊中

5、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，投入带有蛋粉糊的猪里脊肉片，将其炸至深黄色，捞出即可

6、另取一锅置旺火上，依次放入炸好的猪里脊肉片、料酒、酱油、白糖、植物油、清水

7、待汤沸腾后改用小火炖，肉熟后撒上精盐和味精即可。

怎么炖里脊肉

您将里脊肉切成均匀的小块，然后放入滚水中焯水处理一下，然后清洗干净后，放入冷水下锅炖煮，加入少许盐和料酒以及花椒八角香叶，进行炖煮大约四十分钟左右时，加入少许冰糖块，再炖煮十分钟左右，搁置温热时捞出来食用。

怎么炖里脊肉的相关内容

里脊肉、培根和芝士的热量高低

培根热量应该是549.0千卡百克。

每100克芝士中大约有328大卡的热量。

里脊肉481大卡的热量。

芝士是由牛奶发酵制成的，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，每100克芝士中大约有328大卡的热量，属于一种高热量的食物。

牛里脊肉怎样用葱姜水洗

牛里脊肉买回来后先用清水泡一下，把肉里的血水泡发出来。再准备好切好的葱姜在牛里脊肉上揉搓，这样味道就很快进去牛肉里。

里脊肉和腰条肉是一样的吗

不一样！里脊肉是一条纯瘦肉，而腰条肉是一条五花肉，五花肉是一层肥一层瘦的肉，所以它俩不一样，里脊肉可以做肉丝，过油肉片，而五花肉可炒菜炖红烧肉。

猪里脊肉最好吃的14种做法

用料

猪里脊1斤半左右玉米淀粉适量料酒3汤匙盐1茶匙糖2茶匙

糖醋汁配料番茄沙司5汤匙白糖3汤匙白醋1汤匙雪碧2汤匙盐1茶匙鸡精1茶匙清水100毫升水淀粉食用油1汤匙

做法

里脊肉改刀成1厘米宽，5厘米长左右的肉条。

用料酒、盐、白糖依照前述比例腌制30分钟以上。

腌好的肉条均匀的裹上一层薄薄的玉米淀粉。

准备一锅宽油，六成热的时候，下肉条，表面起一层硬壳时捞出。

再把油烧制八成热，肉条入锅复炸，成金黄色捞出备用。

炒锅留少许底油，开小火，凉油的时候把糖醋汁所需调料一次倒入锅中（水…

里脊肉怎么炖肉嫩

1、把里脊切薄片，用调料盐，味精、料酒、胡椒、葱姜汁、糖、明油

2、再加上蛋清加芡粉抓匀

3、放一到两小时，等它入味

4、沾干粉入油锅炸至金黄捞出，空油

5、油温七成热，放入，先不要用筷子搅动，等成型了再拨了开

6、留底油，葱段，姜片呛锅，用生抽上色，入调味料

7、汁开锅后入沟薄芡，同时如肉片，掂几下8、放点香菜抹，出锅即可。