梨子怎么腌酸啊-经验

材料

沙梨果，酸梅，指天椒，米醋，糖水（放凉），盐

做法

1、沙梨果削皮，下少许盐腌至出水，用清水冲洗干净盐分，沥干水分。

2、把酸梅，指天椒、糖水和米醋加入沙梨果拌匀并试味。（依个人口味）

3、装入干净的容器内，收入冰箱冷藏一天即可享用。（多几天更入味）

梨子怎么腌酸啊

原料

小地梨（荸荠），白砂糖，盐，米醋

1、将小地梨切成薄片。

2、把小地梨切片用30%左右的的食盐水浸泡，后捞出沥干。

3、接下来用食盐腌制15分钟左右，然后一定要将腌制出来的盐水过滤掉，不然的话小地梨做出来会太咸，影响口感。之后过水捞出沥干放入拌碗。

4、加下来把白砂糖、米醋放在锅中一起加热至融化。

5、等锅里的白砂糖熔化之后，趁热浇在小地梨薄片上，之后用碗盖迅速盖住，再焖一会儿。

6、最后按照个人口味加入麻油、辣椒酱等调味，一盘甘爽的白糖荸荠就可以食用了。

梨子怎么腌酸啊

食材

梨子250g

甘草50g白糖50g南姜末少许酸梅汁适量

步骤

甘草

梨子

梅粉

锅内加入两碗水，放入洗净的甘草大火煮开，转中小火熬至液汁剩半，趁热加入白糖搅拌均匀，过滤甘草液汁待用。

梨子洗净，去芯切片待用。

遇凉后的甘草液浸入梨片，腌制入味。食用时撒上酸梅粉或梅粉，再洒上少许南姜末调味即可。

梨子怎么腌酸啊的相关内容

梨子种植方法全过程

种植梨树的时候要选用肥沃的中性土壤，购买质量好的种子，将干瘪的种子挑选出来，用这类的种子种植是很难发芽的。将质量好一些的种子播在土里，适当的补水就行。要注意的是，土壤在使用之前要先消毒，不然土中的病菌和虫卵就会侵蚀它的种子。

梨树的高效种植技术及注意事项

一、种植技术

1、种植土壤：梨树有极好的适应能力，种植使用的土壤没有太高要求，不过为了让它能更好的生长，建议用肥沃一些的中性土壤。

2、选择种子：这是最关键的一步，要先决定好自己要种植哪个品种，再去购买种子。买回来种子之后，要将干瘪不饱满的种子选出扔掉，使用个大饱满的种子进行种植。

…

煮粥腌酸的做法

主料：

芋头500克

酸辣椒50克

辅料：

盐2克

味精2克

茶籽油10克

水适量

细香葱少许

做法：

步骤1.备香芋、酸辣椒

步骤2.香芋去皮

步骤3.切片，切点酸辣椒

步骤4.先将酸辣椒炒香

步骤5.放进香芋片

步骤6.放点盐炒匀

步骤7.放清水

步骤8.煮熟糯

步骤9.煮香

步骤10.出锅时撒上香葱，放点味精

用酱油腌辣椒腌酸了还能吃吗

北方又酱油腌辣椒，大蒜是常飠用的咸菜，有时屋内温度过高或酱油淡，放盐少了会变酸，但也不影食用。酸辣椒吃着也是清脆的。