用酱油腌辣椒腌酸了还能吃吗-经验

北方又酱油腌辣椒，大蒜是常飠用的咸菜，有时屋内温度过高或酱油淡，放盐少了会变酸，但也不影食用。酸辣椒吃着也是清脆的。

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主料：

芋头500克

酸辣椒50克

辅料：

盐2克

味精2克

茶籽油10克

水适量

细香葱少许

做法：

步骤1.备香芋、酸辣椒

步骤2.香芋去皮

步骤3.切片，切点酸辣椒

步骤4.先将酸辣椒炒香

步骤5.放进香芋片

步骤6.放点盐炒匀

步骤7.放清水

步骤8.煮熟糯

步骤9.煮香

步骤10.出锅时撒上香葱，放点味精

北方又酱油腌辣椒，大蒜是常飠用的咸菜，有时屋内温度过高或酱油淡，放盐少了会变酸，但也不影食用。酸辣椒吃着也是清脆的。

材料

沙梨果，酸梅，指天椒，米醋，糖水（放凉），盐

做法

1、沙梨果削皮，下少许盐腌至出水，用清水冲洗干净盐分，沥干水分。

2、把酸梅，指天椒、糖水和米醋加入沙梨果拌匀并试味。（依个人口味）

3、装入干净的容器内，收入冰箱冷藏一天即可享用。（多几天更入味）

梨子怎么腌酸啊

原料

小地梨（荸荠），白砂糖，盐，米醋

1、将小地梨切成薄片。

2、把小地梨切片用30%左右的的食盐水浸泡，后捞出沥干。

3、接下来用食盐腌制15分钟左右，然后一定要将腌制出来的盐水过滤…

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1、如果是吃之前可以用水把咸味稀释，如果咸菜腌好，试吃一口觉得太咸上不了餐桌，那么就把木瓜丝放水里泡一会，这样再吃的话会不那么咸了。

2、如果已经在吃了，发现太咸，那么就去拿点糖和醋，搅拌下再吃，这样会不那么咸，当然，整体口感肯定会受到影响，因为腌制时间久，咸味已经深入木瓜丝中，加醋和糖只能略微掩盖。