蒸绿豆放苏达不变色吗-经验

会变色的。

第一、是氧化的结果。绿豆中含有较多的酚类物质，主要在表皮上，和空气接触后被氧化，发生显色反应，就成了红色，并不是煮的时间长造成的。

第二、是水呈碱性。大家发现没有，北方朋友煮绿豆汤，就容易发红，是因为北方的水是碱性水。另外如果你煮绿豆汤加了食用碱或小苏打，也会让绿豆汤变红。碱性水里有很多金属离子，很容易和酚类发生反应，就会让绿豆汤变红。

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我通过种绿豆获得了植物生长的知识。

首先，植物需要靠的是水分，水分壤植物生长的一个最重要的因素。

其次，植物需要进行光合作用，所以需要有阳光照射的地方进行一个光合作用。

最后，植物需要土壤，土壤能够提供生根发芽的因素，这样子植物就能够进行生长了。

泡绿豆粉皮的温度需要看泡绿豆粉皮的厚度，如果绿豆粉皮比较薄，可以用冷水泡，如果粉皮比较厚那就需要用热水来泡，粉皮越厚需要泡的时间就越久。泡好的绿豆粉丝用手摸粉皮会有一些弹性，用手拉时有韧性。吃时绿豆粉皮不软、不糟。

做绿豆汤之前需要把绿豆泡一下，因为在绿豆表面还是有灰尘在上面，即使清洗过也难免会有残留，泡一下之后比较快，其次绿豆泡过之后煮熟速度要比没泡之前煮的快一些，这样可以节省下更多的时间，最后是浸泡过的绿豆比没浸泡过的绿豆煮出来的口感更好一些

猪苦胆泡绿豆的做法

1、在鲜猪苦胆里塞入洗净的绿豆，扎紧口后挂在阴凉地方晾干，待胆汁完全浸透在绿豆内，取出绿豆研细末。灌入胶囊，一天服用两粒。

2、新鲜猪苦胆10个，绿豆250克，甘草50克。炮制方法：将绿豆分匀装入猪苦胆内，用细线扎紧，放笼上蒸至绿豆熟透（约需2个小时左右），取出压成糊放大容器中备用。再把甘草放入砂锅中煎汁适量（不可过多）与绿豆糊混合搅匀制作成药丸，每10克一丸。食用方法：每日3次，每次一丸。10天为1个疗程。

只需要你多打打排位，匹配，巅峰赛，还有一些娱乐模式，即可增加你的熟练度，这样你很快就能变成蓝豆。甚至变成更高级别的大神。