以前的铝锅还能用吗-经验

能用。这位朋友的问题是，以前的铝锅还能用吗

当然可以用具体处理方式是烧两次开水，把开水倒掉，用钢丝球把铝锅上的黑色氧化物仔细擦洗干净，再煮一次开水就可以用了。

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铝锅煮姜汁可乐肯定不好，而且现在也不会用铝锅煮东西。因为姜汁可乐里面都含有碳酸，煮制过程中会对铝锅的氧化层造成破坏，使铝离子游离在汤汁里面，这样人喝下去以后铝离子会被吸收，一旦摄入量过大，会造成老年痴呆的病状发生，所以现在都很少用铝锅煮东西，就怕铝离子进去人体造成伤害。

铝锅煮姜汁可乐好不好，为什么

可乐姜汁可以，效果不错但是不能用铝锅，因为铝有毒，长期摄入会破坏人的神经中枢可乐含有碳酸，再加上高温，会与铝锅产生氧化还原反应故不能用铝锅

可以用铝锅

先用凉水将海参浸泡一天，然后捞至干净的铝锅内加水煮15分钟左右，捞至开水中泡两小时，如变软，可剖开腹腔，除去内脏和沙子，洗净，再煮15分钟，捞到开水中浸泡，直至参体柔软无硬心为止。

最后再放锅内煮开，捞到凉水中，海参即可慢慢吸水膨胀而变脆。

滑石粉

农村常见的景象，大人们把家里积攒了很久的铝制品都带到大街里，有专门的手艺人打造新铝锅，挣取手艺费！

这就是土法制铝锅的现场，首先将废弃的铝材放进熔炉融化成铝水！

然后将铝水倒进专门的模具中，原来看见过模具制造过程，用细沙配出要制造的形状，再倒入融化好的铝水！

用土铸造铝锅撒的白灰是什么

就是滑石粉。

滑石粉是香粉中用量最多的基本原料。它铺展均匀，滑润性好，具有一定的光泽。适用于香粉的滑石粉必须洁白、无臭、有柔软光滑的感觉，其细度至少有98%以上能通过200目的筛孔，越细越好。

户外用不锈钢锅好，其实不管户外户内，不锈钢锅都比铝锅安全，铝锅虽然很轻，但是不耐用，铝锅底很容易被烧化，而且常见用铝锅，铝离子会渗透到食物中，不锈钢锅耐磨，耐划，对烹饪的食材有害，清洗也比较方便，唯一的缺点是不如铝锅大，稍感笨重。

答丶，十一铝锅煮肉饺子需要3σ分钟时间。需要说明的是，煮肉饺子不同于煮芹菜或韭菜饺子，因为菜饺子中肉馅只点不到三分之一，而菜需要占到三分之二以上，所以纯肉饺子心须时间长一些力求煮透煮熟，否则吃了对人健康有影响，当然这3σ分钟是拨水烧开后将生饺子投入锅中三十分钟而不是从冷水烧起只用三十分钟。