不太好

使用铝锅烹饪食品是有碍人体健康的。

用铝锅做菜，或使用铁铲，与铝锅碰撞、摩擦，也可能使铝成分在一定程度上释放出来，影响健康。

煮肉的话使用砂锅安全性较高。铁锅最安全。铁锅是我国的传统厨具，比其他锅具都更安全。在炒菜、煮饭过程中，也很少有溶出物。即使有铁物质溶出，也是对人体有好处的。

用铝锅煮大肉好吗

你好，最好不要用铝锅煮大肉。

铝制餐具无毒，轻巧耐用，但如果铝在人体内积累过多，会产生衰老加快，对人的记忆力有不良影响。

铝铝锅涂层坏了，能用吗

严格来说是不能用了，因为为什么要涂层呢说明吕过的里面他有致癌物质，所以最好是不要用了，嗯，现在我们用铝锅的地方也非常少，铝锅的涂层时间长了，他就会露出里面的屡屡对人体是没有好处的，所以最好人们为什么现在都不用铝锅了，用不锈钢锅，不要用铝锅

是可以继续用的，用烧碱洗过的锅能继续使用，需要把上面的化学物品清理干净就可以，烧碱只能导致铝锅变颜色而已，并不会产生任何有害物质

可以。锈钢的锅底出现彩色不影响使用，这属正常的氧化反应。

由于不锈钢锅底下面的温度比其他地方的温度高，故更易变色。 这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。如果是出现了这种情况，可以用家里常用的洗碗金属丝球，用力擦磨几遍，再用充足的清水刷洗干净就行了

铝锅能在燃气灶上用，铝不溶于水，只要接触空气就会形成氧化铝，所以铝锅的稳定性其实是非常高的，熔点高达1400度，也不会产生毒性，普通的烹饪条件下，这层氧化铝薄膜会起到阻止铝溶到食物中的作用，就和铁锅补铁作用极小是一个道理，所以我们不禁用铝锅。

铝锅能在燃气灶上用吗

铝锅可以在煤气灶上用。以前没有不锈钢锅的时候，大家做饭都用的是铝钢筋锅，铝锅材质比较软，不能烧的时间太长。这些年不锈钢锅越来越多了，因为它材质硬，比较耐烧，大家都比较喜欢用，慢慢地就很少用铝锅了，但是铝锅还是可以在煤气灶上用的。

能用。这位朋友的问题是，以前的铝锅还能用吗

当然可以用具体处理方式是烧两次开水，把开水倒掉，用钢丝球把铝锅上的黑色氧化物仔细擦洗干净，再煮一次开水就可以用了。

没有其它铝锅的型号和尺寸对照表只有以下答案

直经20厘米。

铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。据了解，铝制品主要有精铝(软铝)制品和铸铝(硬铝)制品两种，材料为铝和铝合金。表面颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。

冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，其表面为自然氧化膜，膜厚仅有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被机械擦伤或磨损。而黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使其表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜一般…

因为以前的物资篑乏，加之科技水平的限制，生产能力有限，除了铁锅，铝锅己经是比较先进的了。用铝锅在当时来讲还是一个比较理想的选择，除了铝锅之外，日常生活中的铝制品器具的应用也是比较广泛。现在随着生产能力的提高，铝锅己不再是日常生活的主流了。

为什么以前用铝锅

是因为以前的物资溃乏，生产能力有限，而铝导热功能又很好，所以七八十年代家里的炊具大部分也是铝做成的，铝盆，铝锅，铝壶，铝产，铝勺。有的楼栋的门牌号也是铝板压制成的。还有老版的人民币钢蹦儿也有铝的成分。为了减轻飞机的自重，飞机的外壳有一部分也是铝做成的。铝在工农业生产中需求很大。我只出了几个简单的例子。

现有的铝锅大致分拉伸铝锅和压铸铝锅两种。拉伸铝锅存在以下不足1、拉伸铝锅的锅底、锅壁与锅口部厚度基本一致，锅体的厚度过厚则浪费材料，厚度过薄则锅体易变形。2、锅耳与锅体间一般通过铆接或焊接固定。通过铆接固定的铝锅，锅体内侧连接处易粘结污物不易清洗通过焊接固定的铝锅，其工艺复杂，锅耳与锅体间连接强度不高。3、锅底部复合的铁板，需再经一道复合工艺，其复合强度不够，制造不方便。

压铸铝锅存在以下不足铝锅采用压铸的方法制造，锅体中易产生气孔，不能够在底部复合其它金属板，而铝质材料硬度较低，容易划伤。

不可以。

蓝莓是一种色香味俱全的高档货品，吃的时候有点酸酸的。因此说明这种水果含有一定的酸值成分。

铝锅使用的材料为金属铝，因此如果用铝锅来加工蓝莓酱，肯定会与蓝莓里的酸值成分发生反应，从而影响蓝莓酱的品质，也容易使得铝锅变坏。

铝锅熬红薯小米粥不好。

不建议日常用铝锅熬粥。

用陶瓷内胆的电饭锅熬红薯小米粥为妥。

新小米清洗干净后可直接入锅热水熬粥。

熬粥的水需一次性加够水，中途尽量不要再加水。

红薯是最后放小米粥里的，放早了会糊底的。

香喷喷的红薯小米粥完成。

铝锅熬红薯小米粥好吗

不好喝

铝锅遇到酸碱性的物质就会发生化学反应，生成对身体有害的物质，要用一些弱碱性的清洗剂清洗，清洗后要用清水冲洗干净。同时不要用钢丝球刷铝锅，由于铝锅的材质较软会被钢丝球刮伤，长时间会损坏铝锅，加速有害物质析出。

铝锅煮姜汁可乐肯定不好，而且现在也不会用铝锅煮东西。因为姜汁可乐里面都含有碳酸，煮制过程中会对铝锅的氧化层造成破坏，使铝离子游离在汤汁里面，这样人喝下去以后铝离子会被吸收，一旦摄入量过大，会造成老年痴呆的病状发生，所以现在都很少用铝锅煮东西，就怕铝离子进去人体造成伤害。

铝锅煮姜汁可乐好不好，为什么

可乐姜汁可以，效果不错但是不能用铝锅，因为铝有毒，长期摄入会破坏人的神经中枢可乐含有碳酸，再加上高温，会与铝锅产生氧化还原反应故不能用铝锅

可以用铝锅

先用凉水将海参浸泡一天，然后捞至干净的铝锅内加水煮15分钟左右，捞至开水中泡两小时，如变软，可剖开腹腔，除去内脏和沙子，洗净，再煮15分钟，捞到开水中浸泡，直至参体柔软无硬心为止。

最后再放锅内煮开，捞到凉水中，海参即可慢慢吸水膨胀而变脆。