卤过猪肉的汤卤鸡肉处理好是没有腥味的。卤菜香味浓郁，是很多人喜欢的一道烹饪方法。卤汤底料我是用骨头汤熬出来的，卤肉要想没有腥味，只要前期处理好，是完全可以克服的，拿卤猪蹄子为列，猪蹄子清理干净，用温水加些盐泡一个小时左右，然后和冷水一起下锅，水开煮三分钟，捞出浮沫，就可以放入卤汤中了，大概卤上一个小时即可，不用捞出，静置一天最好，这样做的卤汤没有猪肉的腥味，只要在卤菜时，把食材处理好，一般不会有腥味的。

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怎样腌制猪肉又嫩又滑

用淀粉腌制，腌制时也可以加入适量的食用油，淀粉和食用油都可以锁住猪肉的水分，使其煮熟后口感更加较嫩滑。用手抓腌十分钟即可。若是腌制猪里脊肉，则需要放置在冰箱中冷藏腌制，里脊肉腌制时间较长，不宜放置常温下腌制，会滋生细菌影响食用。

直播间卖猪肉合法吗

网上直播卖猪肉合法，要先申请直播账户，开设小店权限，联系好物流，卖猪肉营业执照怎么办理：1、到所在地工商所领取登记表格，办理核名初审

2、到分局登记大厅审批核名

3、根据规定办理前置审批

4、携带有关文件、证件，到所在地工商所注册登记。

国家倡导诚实守信、健康文明的网络行为，推动传播社会主义核心价值观，采取措施提高全社会的网络安全意识和水平，形成全社会共同参与促进网络安全的良好环境。

卖猪肉证件去哪里办

卖猪肉要先办工商执照，还要办卫生许可证，杀猪要经过检疫合格证，合格了才能屠宰全部合格才能拿到商场里出售保买主卫生健康

摆摊卖猪肉要营业执照吗

要的。摆摊卖猪肉是食品经营行业，事关民众健康安全。经营者要去医院体检之后要到卫生健康局申领健康证，再由I市场监督局审核颁发营业执照

摆摊卖猪肉要营业执照吗

要办理工商执照和食品流通许可证。个人还要办理健康证。

如果没有办理相关证件。猪肉又属于私宰肉的话。那么相关部门可以对售卖物品和经营设备处予没收。并没收经营所得。

卖猪肉需要什么手续

卖猪肉需要办理营业执照和卫生许可证。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。