腌大萝卜咸菜，一般是一个月以后就可以吃了。守先要把腌好的大萝卜放到温度时宜的屋内慢慢发酵。尝试着添加盐的咸淡，口味适中的萝卜咸菜才会更清脆好吃。

腌萝卜菜腌多久能吃

一个星期可以吃了。

萝卜菜洗干净沥干水锅里放入适量的清水和一大勺盐，大火煮开后，放入萝卜菜，烫煮一会捞出备放凉，烫过萝卜菜的水不要倒掉，放凉后倒入无水无油的玻璃瓶，放入烫好的萝卜菜，放入少许花椒，倒入少许白醋和白酒，盖上盖子，放阴凉的地方存放，1周后就可以吃了。

腌萝卜菜腌多久能吃

萝卜腌3至4天就能吃。

因为时间不同，腌制的口味不同，时间越久越软。

腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

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大缸腌萝卜芥菜疙瘩的腌制方法

大缸腌萝卜芥菜疙瘩 把芥菜疙瘩清洗干净 控干水分，太大的萝卜芥菜疙瘩分开两半，把芥菜疙瘩摆放大缸中，放一层芥菜，放一层大粒盐，然后把熬好的花椒水放凉倒入缸内，密封严就可以了。

大缸腌萝卜芥菜疙瘩的腌制方法

原料：芥菜头1公斤，萝卜200～300克，白萝卜或青萝卜都可以。

制作方法：

1、将萝卜和鲜芥菜头洗净擦成细丝，将锅洗净（不得有半点油星，否则容易腐烂）

2、将鲜芥菜头丝放入炒菜锅翻炒，不能糊锅（可少放一点水），炒到比较烫为止

3、先将一半的萝卜丝放入容器底部一层，一般用坛子，也可以用大一点的玻璃瓶，再将炒烫的芥菜…

驴排炖萝卜做法

这个驴排着先就用清水洗净切成小段，然后冷水下锅焯水，放入姜片，葱结，料酒，打出浮沫，烧开后二分钟捞出用温水清洗于净，找一个砂锅来炖，把驴排放进锅里倒入开水，放几片姜，适量放点花椒和干辣椒一起炖，开水下锅一直开中火就行，火不能开大了，大了很容易把水蒸发掉了，也失去一部分营养，半个小时后放入萝卜，再炖半小时就可以关成小火慢炖。一个小时后就可以加盐调味出锅，撒上葱花就可食用。差不多都是原汁原味的。

驴排炖萝卜做法

食材

驴排 一条 、 白萝卜 半条 、 淀粉 适量 、 白酒 一小杯 、 大葱 1段 、 姜片 1片 、 糖 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量…

牛肉萝卜馅包子怎么做好吃

主料

大白萝卜、牛肉馅、低粉

辅料

料酒、五香粉、姜、盐、生抽

做法

1、把白萝卜切碎，挤出水（水不要丢掉）

2、把萝卜汁和各种调味料倒入肉陷里，把肉馅捏软，静置五分钟。

3、低粉加水，揉成面团，静置三十分钟

4、肉馅静置完后，倒入萝卜，搅匀。

5、面团静置完后就可以切块擀包子皮啦。

6、包包子。

7、把蒸锅放好，大火蒸20分钟

牛肉萝卜馅包子怎么做好吃

白萝卜牛肉包子原料：面粉适量，牛肉3斤，白萝卜2个，葱1根，鸡蛋1枚，酵母、白糖…

萝卜牛肉大蒸饺的家常做法

首先需要准备的食材包括：

面粉适量，牛肉、白萝卜各500克，大葱2棵，姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油（最好是熟花生油哦）。

制作步骤：

①将适量面粉倒进盆里，以温水和面。揉成光滑的面团后饧发。

②牛肉洗净切块，与葱、姜一起放入料理机内，绞成肉馅。

③向搅好的肉馅内加入适量温水，沿顺时针方向匀速搅拌，搅拌至水被肉馅完全吸收。随后依次加入鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等，继续搅拌。

③白萝卜切片，用水焯好后，放入料理机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌均匀，去除水分，用手捏成团…

过年吃的萝卜什么时候种

过年吃的萝卜头伏种。俗话说头伏萝卜二伏菜。东北种萝卜都是在头伏种，头伏洒籽。青萝卜，红萝卜都行，把地平整好就开始种萝卜，不能施肥，萝卜地施肥的话愿意长虫。萝卜长到10月中下旬，下霜以前就可以拔了。收回来的萝卜把顶切掉，下到菜窖里，用沙土埋上，能吃到来年开春。过年用萝卜炸丸子，包饺子都可以。