1、和面揉好,提前醒好面
2、.将萝卜、大葱、生姜清洗干净,萝卜去皮擦成丝,锅中烧水,里面加少许盐和两滴油,水开将萝卜焯水,再过冷水挤干水分,切成小丁。葱切成葱花,生姜切末。以上食材放到一个大碗里,里面加盐,鸡精,花椒粉,五香粉和蚝油,烧好的油淋在上面,用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。加一勺香油搅拌均匀馅就做好了
3、取一块醒好的面搓成长条切成小块擀成饺子皮,包好饺子
4、锅中烧水,里面加少许盐,水开下饺子,中间加两次水(馅是熟的),饺子出锅,开吃啦。
萝卜素饺子馅的做法
食材:白萝卜一个,豆腐150克,鸡蛋3个,香葱3棵,生姜15克,饺子皮一斤。
做法:白萝卜削皮擦成细丝,加5克食盐腌制三十分钟。豆腐切成细条,再切成小丁。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香葱洗净切末。生姜拍碎剁蓉。
起锅热油,油热后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌成碎块关火盛出。锅中再加入清油,放入豆腐丁,改中火煎至焦黄后盛出。
把腌好的萝卜丝用水攥干水分,放砧板上剁碎放入盆中,倒入鸡蛋碎块、豆腐丁、香葱末、姜蓉,加适量精盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、十三香、花椒粉、鸡精,淋上半勺烧热的花生油,搅拌均匀。
取饺子皮放入拌好的馅料,依次包好饺子后,起锅烧水,水开后放入包好后饺子,煮开后加两次冷水,再煮开关火,盛出饺子即可食用。
萝卜素饺子馅的做法
原料:
红萝卜300g
红葱头200g
鸡蛋3个
调和油适量
食盐适量
姜适量
五香粉适量
做法:
1
红萝卜去皮洗净
2
把红萝卜用擦子擦成细丝
3
锅里烧开水,把红萝卜丝下锅焯一下
4
把葱头切碎了剁好
5
鸡蛋炒好备用
6
萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分
7
挤干后的萝卜丝,再用刀把他剁一下
8
把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋,放到一起,加入盐,油,五香粉,拌匀
9
和好的面搓成细条,切成一个一个的剂子
10
用手按一下,这样会容易擀一些
11
擀好的饺子皮
12
放上馅,包起来
13
包好的饺子,下锅里煮
14
煮好了捞出就可以了
萝卜素饺子馅的做法的相关内容
大头萝卜整个的腌制方法
首先萝卜需要用开水烫,表皮起皱后捞起,沥干,最好有条件的话放置太阳底下晒,不用晒很干,稍微有水分就可以。
然后就是准备配料,把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起,也可以多加些料。准备一小瓶的二锅头,口杯的那种就可以。找好盛放的容器,最好是磁缸,没有的话一般的也可以,但是一定要能密封的。
把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒以后,一根一根的整个裹上混合好的配料,整齐的码放再容器里,再密封上,一般一个星期到15以内就腌制熟了。
大头萝卜整个的腌制方法
食材白萝卜 500g糖、盐 适量白醋 适量方法/步骤白萝卜半根切成片找一大碗,在碗底铺上一层萝卜…
怎样腌制萝卜才能化
材料:白萝卜、白糖、白醋、香醋、生抽、蒸鱼豉油,姜、蒜、小米辣、盐、高度白酒
1:首先把两根白萝卜放入盆子里面,加入清水把白萝卜清洗干净,把萝卜皮上面的黑点削掉,萝卜皮的营养价值非常的高,留着就可以啦,再切去头部,再去尾对半切开,分成四份
2:取一份改刀,第一刀和第二刀切得比较浅第三刀再切断,这样切会保持萝卜的脆爽,还可以快速地腌制入味,每片之间大约在两毫米的厚度,切好以后装入大一点的碗里,碗中再加入100克的白糖,用白糖杀萝卜水不辣还非常的脆爽,再用手抓拌均匀,让每片萝卜都沾上白糖,然后腌制三十分钟,腌出萝卜里面的水分
3:接下来我们来准备配料。洗干…
冬季没晒好的萝卜晚上收吗
冬季没有晒好的萝卜,晚上应该收回来,晚上做外面没有太阳了,一个晚上也没有什么效果,在外面可能会有风有雨和雪,还可能被冻坏,所以冬天晒萝卜晚上要拿回来。
冬季没晒好的萝卜晚上收吗
如果是天气挺好的话,晒萝卜干晚上是可以不用收的。但是如果碰上阴天或者有下雪的征兆,晒萝卜干一定要收回来,否则的话,萝卜干一旦受潮的话,很容易变质。天气挺好,没有受潮的情况下晒萝卜干,晚上是可以不用收回来的。
萝卜榨菜的腌制方法
把萝卜干和花生清水洗干净,之后再用温清水泡,泡一个小时之后切成小碎丁备用。然后冷锅热油,把之前准备的干调料放到油里面煸香。
煸香之后,把切好的萝卜干和花生放到锅中进行快速的翻炒,等到上色均匀之后
就是取适量的清水添加到锅里面,清水一定要淹没锅里面的萝卜丁和花生然后转为猛火狠煮,煮开之后再转为中小火熬炖。一点一点把最后的汤汁收干净之后就可以了。
萝卜榨菜的腌制方法
配料::象牙白萝卜8千克。盐1.2千克,糖精15克,白酒100克,酱油1.5千克,味精15克,红辣椒粉10克。
榨菜萝卜的做法
1)腌坯:选约200克重的细…
猪肉萝卜粉丝的做法
1、
青萝卜一个切丝,五花肉切块,粉条用水泡软
2、
锅内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒
3、
炒至油都出来了,肉缩小一半,放姜丝,干辣椒煸炒
4、
倒入萝卜丝翻炒,倒入老抽上色加盐添水
猪肉萝卜粉丝的做法
原料:五花肉150克、白萝卜250克、粉丝50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。
做法:
1,粉丝提前浸泡洗干净备用。
2,萝卜去皮切丝备用
3,大蒜去皮切块,五花肉提前油炸一下,然后将五花肉切片。
4,油锅起火烧至…