食材清单

排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。

烹饪步骤

1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。

2姜切片，葱卷成葱结。

3大小依自己的喜好来调整。

4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。

5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。

6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。

7加入萝卜继续煮30分钟

8最后一步，加一点鲜鸡汁就可以装盘开饭了。汤鲜味美！

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牛头肉萝卜汤图片

用料:

牛肉 500克、红萝卜 1个、胡萝卜 1个、酱油 2勺、料酒1勺、米醋 1勺、盐 1勺、大料 2—3个、香叶 3片、蒜 2—3瓣、香菜 1小把、姜粉 适量

做法步骤:

1、红萝卜和胡萝卜洗净切块，块可以大点蒜切片

2、牛肉洗净，去除血水，切块

3、撒上适量姜粉，抓匀（如果没有姜粉，可以后面直接将姜片放入冷水锅里）

4、冷水中放入牛肉，大料，香叶，蒜片（姜片）水要多些，后面还要放萝卜

5、倒入料酒，搅匀，盖盖，大火烧开

6、水开后倒入醯官醋

7、倒入酱油和适量盐，搅匀中高火继…

青萝卜汤正宗做法

1、材料

主料

青萝卜半个

粉条少许

虾皮少许

辅料

葱花少许

鸡精少许

香菜1棵

白胡椒粉少许

2、步骤

1、青萝卜擦丝

2、锅中放油炒虾皮和葱花

3、放入青萝卜丝

4、翻炒几下添汤

5、放入粉条

6、放入精盐和鸡精调味炖熟

7、放入胡椒粉和香菜

8、翻炒均匀关火

青萝卜汤正宗做法

1、主料：青萝卜500克、梨650克、枣（鲜）40克。

…

鸡脚酸萝卜汤的做法

食材清单

酸萝卜 1个 、 泡椒 8个 、 生姜 3块 、 鸡脚 500g 、 海带丝 100g

烹饪步骤

1、酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。

2、鸡脚清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。

3、我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸡脚和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。

牛肉炒萝卜汤的做法

1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放

入山楂和几片姜

2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块

3、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好

4、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。

牛肉炒萝卜汤的做法

牛肉、白萝卜、生姜备用。

2、牛肉白萝卜切簿片。

3、牛肉片加适量盐、料酒、胡椒粉、色拉油腌几分钟。

4、锅内油热后，放牛肉片滑炒至变色。

5、放入白萝卜…

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能

【准备食材】：青萝卜200克，菌菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，菌菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2、锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入菌菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3、锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能，做法如下：原料白萝卜300克，鲜蘑菇100克，冬…