卤味鸭肠怎么做最好是章福元的(๑•ั็ω•็ั๑)

更新时间:2023-04-17 09:40

卤鸭肠的用料:

鸭肠 500克,老抽 1勺,花椒 10粒,姜 3片,香叶 2片,桂皮 1块,八角 2个,生抽 1勺,干辣椒 2个,料酒 3勺,葱白 3根,白糖 5克,盐 3克,大蒜适量 ,一勺酱油。

步骤一:

鸭肠一定要加盐黄酒揉洗,多洗几次,开水淖一下,洗净沥干备用,锅烧热倒油,油烧热放入葱姜蒜干椒香叶桂皮八角花椒白糖炒香(白糖先炒有利于上色)倒入准备好的黄酒生抽老抽

步骤 二:

倒入准备好的黄酒生抽老抽醋,加水烧开后放入准备好的鸭肠(水要淹过鸭肠)火转为中小火炖至少量汤汁时加少许盐(没有把握可以先尝一下汤汁的咸淡)转大火收汁

步骤 三:

最后用筷子把鸭肠挑起来放入盘中,锅中的佐料和剩余汤汁可以不要了(因为已经完全入味了)

卤味鸭肠怎么做最好是章福元的(๑•ั็ω•็ั๑)

鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒

做法

(1) 将鸭肠放在一个容器中,用盐揉搓掉肠液,再用水漂洗干净。

麻辣鸭肠

(2) 然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透,捞出散开晾凉,再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。

(3) 再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。

(4) 将炒勺烧热注油,先把花椒炸煳后捞出弃掉,再下入辣椒炸成黑紫色,然后下鸭肠、葱、姜、蒜翻炒、并将对好的汁倒入,待汁开时,再翻炒几下即

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食材:牛肉350克,黄瓜一根,香菇四个,大葱2根,生姜10克。

做法:牛肉切丝,放砧板上用刀剁成牛肉馅儿后放入碗中,加适量料酒、胡椒粉、淀粉,用力抓拌均匀腌制十分钟。

黄瓜擦成细丝后,放入碗中加5克食盐,腌制二十分钟。香菇去根洗净,切成小丁。大葱、生姜切末。

取出腌制的黄瓜丝,用手挤出汁,放砧板上剁碎后放入盆中,倒入腌制好的牛肉馅、大葱末、姜末,加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、料酒、鸡精、花生油,用筷子顺着一个方向不停搅拌十多下即成。

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牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。牛肉香菇馅饺子的做法…

氩弧焊焊不锈钢什么钨针最好用

1、钍钨电极

钍钨电极是国外最常用的钨电极。引弧容易,电弧燃烧稳定。但具有微量放射性,广泛应用于直流电焊接。通常用于碳钢、不锈钢、镍合金和钛金属的直流焊接。

钍钨极含有1—1.2%的氧化钍,钍是一种放射性物质,在焊接过程中和与钍钨棒的接触过程中,受放射线影响。放射线以两种形式作用于人体:一是体外照射,二是通过呼吸和消化系统进入体内发生体内照射。

从对掩氩弧焊和等离子弧焊的大量调查和测定证明,它们的放射性危害性是较小的,因为每天消耗钍钨极棒仅100—200毫克,放射剂量极微,对人体影响不大。

2、铈钨电极

铈钨电极是国内普遍采用的…

二手科鲁兹哪一年最好

建议买15款或者以后的,老款的问题比较多,另外尽量选择手动挡,自动变速箱问题也比较多。其实是因为科鲁兹它的发动机容易出问题,就像一个人我告诉你,她其实挺好的,雪佛兰科鲁兹搭载的是1.5T的自然吸气发动机。当时官方指导价是10.99万。车身长4.6米,宽1.8米,高1.4米。这台车总体来说还是比较好看的。

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2015款及后续车型将成为消费者购车首选!购买二手车虽然对消费者而言是最为实惠的选择,但总会令人有所顾虑,担心会选到事故车、泡水车、大修车等问题车辆。实际上,相比于实体性贬值(有形损耗),二手车综合分析法中提到的“原车制造质量”因素,却往往…

哪一种威武110最好

本田威武110T最好

本田威武110T在新大陆的价格最便宜,小火箭125的价格最贵。其次,就做工表现而言,济南铃木的致胜曲110会处于底层,所以它中间位置的价格有点不合理。既然整体性能比其他车型好,价格自然要便宜一些,所以可以先走。