1、性状鉴别
马齿苋多皱缩卷曲，常结成团。茎圆柱形，长可达30cm，直径0.1～0.2cm，表面黄褐色，有明显纵沟纹。叶对生或互生，易破碎，完整叶片倒卵形，长1～2.5cm，宽0.5～1.5cm绿褐色，先端钝平或微缺，全缘。花小，3～5朵生于枝端，花瓣5，黄色。蒴果圆锥形，长约5mm，内含多数细小种子。气微，味微酸。
2、显微鉴别
马齿苋粉末灰绿色。草酸钙簇晶众多，大小不一，直径7～108μm，大型簇晶的晶块较大，棱角钝。草酸钙方晶宽8～69μm，长至125μm，有的方晶堆砌成簇晶状。叶表皮细胞垂周壁弯曲或较平直，气孔平轴式。含晶细胞常位于维管束旁，内含细小草酸钙簇晶。内果皮石细胞大多成群，呈长梭形或长方形，壁稍厚，可见孔沟与纹孔。种皮细胞棕红色或棕黄色，表面观呈多角星状，表面密布不整齐小突起。花粉粒类球形，直径48～65μm，表面具细刺状纹饰，萌发孔短横线状。
马齿苋的鉴别方法
3、薄层色谱法鉴别
取马齿苋粉末2g，加水20ml，加甲酸调节pH值至3～4，冷浸3小时，滤过，滤液蒸干，残渣加水5ml使溶解，作为供试品溶液。另取马齿苋对照药材2g，同法制成对照药材溶液。
马齿苋怎样判别的相关内容
马齿苋种植一次得多少年
一年。
马齿苋属于一年生的草本植物，适合春播，秋季采收种子到了第二年的春天再进行播种。
马齿苋是种春播植物，从早春就能播种，一直到六月还能种，这是由于我国南北方气候差异较大，不同的地区适合种植的时间不一样，南方可以在早春时节播种，但是北方地区温度较低，要等到五六月份再播种更合适，所以各地要因地制宜的进行种植，才能让种子更快更好的发芽。
马齿苋种植一次得多少年
马齿苋一年种植，可以收两年。
马齿苋以嫩茎叶供食用。也可杀青后晒制成干菜。 马齿苋喜高温、高湿、肥沃的生长环境，马齿苋是C4植物，生活力极强，耐旱、耐涝、耐瘠薄。
…地瓜地里马齿苋怎么处理
地瓜地里的马齿苋需要用锄头除掉。马齿苋这种野菜，繁殖和生长力都非常强，到了夏天的高温季节，随着雨水的增加，农田里的马齿苋就会大量的出现，在红薯地里，马齿苋生长速度更快，如果不及时的清理，马齿苋的植株就会超过红薯秧的高度，严重影响到地瓜的产量。对马齿苋的清除应该做到越早越好。
马齿苋窝窝头焯水吗
焯水。马齿苋菜稍微有点异味，并且有粘夜。焯水后用清水过两遍，一是可以去除青涩味，二是可以攥出一些粘夜，做出来的窝窝头好吃也好看。否则，马齿苋容易氧化，变成黑色。
马齿苋是野生菜，多汁，鲜嫩，可以凉拌，也可以包包子，也可以焯水后晒干，冬天泡发后炖肉。
蒸马齿苋需要放碱吗
不需要，蒸马齿苋不需要放碱。因为放碱蒸马齿苋口感会的很差，而且还会破坏其营养成份。
马齿苋在我国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
乙氧氟草醚对马齿苋效果
乙羧氟草醚是阔叶杂草马齿苋的克星。草甘膦对马齿苋防效差，但乙羧氟草醚的触杀效果更强。使用方法：10%乙羧氟草醚乳油10毫升/桶水。
（1）韭菜、小葱返青去黄后，乙羧氟草醚对阔叶杂草防效明显，尤其对马齿苋高效。高温时会产生灼斑或者干叶尖现象，但并不影响韭菜、小葱生长。
（2）粉剂草甘膦加乙羧氟草醚不仅能提高杀草速度，还能扩大杀草谱，真正做到了1+1＞2。
（3）近几年小麦田尤其是田埂藜比较严重，由于藜出草时间晚，小麦除草剂使用时期已过，这时使用乙羧氟草醚可轻松解决。