每年的4到10月份是毛蚶的生长期。

毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小，近马蹄形后闭壳肌痕大，近方形。

毛蚶的生长期是什么时候

生活在渤海辽东湾的毛蚶多在7月上旬至8月上旬产卵繁殖期间有2-3次精卵排放高峰，每次间隔约半个月。壳长4厘米左右手个体一次排卵量可达200万-300万粒。产卵水温多在25-27℃间

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冻毛蚶肉怎么焯水

先将冷冻的毛蚶解冻，清洗干净，用尖刀沿着壳缝插进去将壳撬开，取出肉放在准备好的冰水里放1分钟捞起，然后加入葱、姜、盐爆炒即可。毛蚶属海产经济贝类，分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。维生素B12含量较高的食用贝类。

血蛤与毛蚶有何区别

1、外观不同：毛蚶的个头比血蛤要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蛤就光滑一些。

2、肉质不同：毛蚶里面肉的颜色一般为鲜红色，并且它煮出来的汁液也是一样的，而血蛤则吃起来更加简单，和青菜一样，只要用开水稍微烫一下就能吃了。

大毛蚶站辣根怎么做法

主料

毛蚶500g

蒜20克

香菜20克

小米辣10克

辅料

糖1勺

一品鲜酱油0.5勺

蚝油0.5勺

涝汁2勺

陈醋1勺

辣根适量

1、新鲜的毛蚶用清水冲洗干净。

2、清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来。

3、毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火。

4、毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中。

5、准备蒜、香菜、小米辣。

6、蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用。

7、…

毛蚶和泥蚶的区别

没有区别。毛蚶和泥蚶是同类同科同属，是同一种贝类，本质上没有区别。

毛蚶，魁蛤科毛蚶属动物。其壳高3厘米，壳长4厘米，宽 3厘米壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。

毛蚶放冰箱冷藏里能保存几天

毛蚶能放在冰箱冷藏2~3天。

毛蚶可以放进冰箱里冷冻保存，也能通过8-15度的水温，水流动保存，毛蚶和普通海鲜是一样的，如果死亡时间比较长，是不建议继续食用的，或者不能吃太多。

毛蚶放冰箱冷藏里能保存几天

新鲜毛蚶可以储存5到6天。

1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。

2、活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。