毛蟹的膏是什么-经验

螃蟹的膏是蟹膏，富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高，且十分美味。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，十月吃公蟹。

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十二至十五分钟。

毛蟹的个头大小不同，蒸制的时间也会不一样。三两至四两的毛蟹，需要蒸十二分钟，四两以上的毛蟹需要蒸十五分钟，个头偏大的毛蟹则需要酌情增加蒸制的时间。毛蟹在蒸之前需要用毛刷刷洗表面再蒸，这样吃起来会更加卫生。

毛蟹蒸多长时间最好

蒸毛蟹的时间要看蟹的大小，大的蒸时间长些，小的蒸时间短些。我蒸3两多到4两的蟹一般水快开放蟹蒸20分钟左右，时间蒸长了肉要老，䒱短了会没好。总之自己掌握。

没有区别。因为螃蟹是统称，而金毛蟹也是螃蟹的一种而已，所以金毛蟹和螃蟹本质上没有区别。

毛蟹是弓蟹科绒螯蟹属动物。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。

螃蟹买回家之后是可以放在水里面养殖的

但是因为养殖时间过长的话，就会使水中的氧气慢慢耗尽，此时如果水中氧气浓度太低的话就有可能会造成螃蟹的死亡。所以在养殖的过程中也需要定期地换水，以保证水中的含氧量，这样在保存得等的情况下一般可以保存1-3天左右的时间。

毛蟹买回来后需要养在水里吗

不需要。如果放几天，可以用浅水，水不能满过毛蟹的背面。

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，中国蟹类500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。河蟹属于高等甲壳动物。在动物分类上隶属于节肢动物门，软甲纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目，弓蟹科，弓蟹亚…

晚上12点去抓最好。因为毛蟹一般是晚上12点出来活动。

1、狗尾草引诱法。此法为本人独创，做起来简单，在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。

2、当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。

3、阻塞螃蟹洞穴法。螃蟹是有氧呼吸的动物，每隔一段时间就会浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴后只要用草团或者其他东西将洞口堵死。待洞内空气消耗完毕，螃蟹就会自动爬到洞口。过上一个小时，你只要到洞穴跟前，将草团拿开，就可以直接捉螃蟹了。

4、用蟹网…

外观形状不一样

毛蟹属于螃蟹的一种，螃蟹是蟹类的统称。毛蟹特征是足密生绒毛，额平直，具4个锐齿，额宽小于头胸甲宽度的1米，第一触角横卧，第二触角直立，第三足长节的长度约等于宽度。两者简介如下：

1、毛蟹：又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美著名

2、板蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。