1/3

兔子切成2厘米小块，放入料酒，盐，生抽，老抽，白糖，姜片，葱段，抓匀腌制。（调味料具体按个人口味放，可以尝尝）

2/3

兔肉腌制1小时，锅内大量油加热到7分热，把所有的干的调料放进去，再放入一部分葱姜蒜，炸出香味以后，放入兔肉，小火煸炒。（油一定要多）这个时候会出水，不要慌，也可能会冒泡，不要怕，就慢慢翻炒。等到泡泡水都没多少的时候，可以拿一块尝尝味道，如果不够味，再加入调料。

最后一步

最后锅里只有油没有水的时候，就可以出锅了。爱吃麻味的，加入藤椒油搅拌一下即可。

美食作家王刚辣子兔做法

用料：净兔一只(重约500克)，辣椒油70克，酱油、豆豉20克，白糖10克，葱白45克，精盐、味精2克，花椒面2克。

做法:

1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用刀剁成2厘米的方丁葱白同样切丁豆豉在菜权上用刀压成豆酱。

2、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成。

美食作家王刚辣子兔做法

主料:

兔肉300g

辅料

大葱适量

青椒适量

配料:

老姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

八角适量

酱油适量

鸡精适量

料酒适量

菜油适量

辣子兔的做法:

1、 兔肉洗净，砍成肉丁，放酱油、鸡精、料酒码味20分钟。

2、 大葱、青椒洗净，切小节。

3、 干辣椒、老姜、大蒜洗净切好，花椒、八角洗净备用。

4、 开大火，炒锅放菜油加热，放入干辣椒、花椒、八角、老姜大蒜炝锅，炒出香味。

5、 加入兔肉翻炒15分钟，爆干水气。

6、 加入大葱、青椒翻炒2分钟后关火。

7、 加入鸡精拌匀，滤油，装盘即可。

美食作家王刚辣子兔做法的相关内容

酸萝卜老鸭汤美食王刚

1、

老鸭用清水煮开捞出备用，为的是去除鸭血沫和腥味，保证汤的鲜味

2、

锅里放油烧热，把切好的泡萝卜片，泡姜片和泡椒放锅里炒到发软加水煮开，放入老鸭小火炖两小时，直到老鸭酥软。

3、

开胃酸汤老鸭装碗上桌!

酸萝卜老鸭汤美食王刚

食材：鸭子750g、山药300g、酸萝卜10克、葱姜适量、料酒少许、枸杞子1把

做法：

1、老鸭洗干净斩小块，去掉鸭皮的肥油，冷水下锅，加入生姜、葱和料酒去腥

2、烧开后，直接将鸭块捞出，用水将表面的浮沫冲洗干净

3、山药削皮洗干…

星沙美食排行榜前十名

星沙隶属于湖南省长沙市长沙县，地处长沙县中部偏西。排行榜前十名的美食分别是长沙茶颜悦色、星沙臭豆腐、星沙糖油粑粑、长沙口味虾、长沙毛氏红烧肉、剁椒鱼头、星沙黄鸭叫、长沙酱板鸭、长沙嗦螺、长沙刮凉粉、长沙红烧猪蹄、长沙米粉、德园包子。

寻觅美食的句子

一、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

二、享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

三、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

四、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

五、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

六、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

望京美食排行榜前十名

望京，北京市朝阳区下辖街道，地处朝阳区东北部，东至机场高速路与酒仙桥街道、将台乡接壤，南至北四环路与太阳宫乡为界，排行榜前十名的美食有：周边川骄火锅、肯德基、海底捞、海底捞奶茶、泰国香米配咖喱、福苗小骆驼烧烤、云饵云南菜、豆腐脑、油条、担担面等美食。

望京美食排行榜前十名

洛杉矶牛排：他家主打其实是流星肉，价格小贵，相对来讲，洛杉矶牛排就物美价廉的多，牛肉是腌过的，肉质也非常嫩，烤完后肥美多汁，最好让服务员帮忙烤，因为烤制的火候很重要。

NO.2

聚宝源：（人均：95）

老北京涮肉，老店在牛街，他家应该北京涮肉界最能排队的店，中…

王刚美食猪肝汤的做法

主料:猪肝150克，菠菜半斤

辅料:姜适量，生粉适量，枸杞适量

调料:盐适量。

做法:

1、猪肝用料洒和清水浸泡，去毒去腥。

2、然后洗干净切片，用油，盐、生粉，生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下，捞出沥干水分。

3、菠菜洗净切断，同样汆烫沥干水分，可以去掉涩味。

4、锅中放入清水和姜片，烧开后放入猪肝和枸杞，煮8分熟加入菠菜即可，这样煮的猪肝嫩滑不会老。

王刚美食猪肝汤的做法

食材：甜玉米一根，番茄两个（中等个），猪肝一小块，姜丝少许，料酒适量，盐适量，淀粉适量

做…