原料：
牛肉(里脊)200克
香菇100克
胡萝卜100克
盐1克
家乐鸡粉2克
家乐浓汤宝（牛肉味）1盒
水淀粉2勺
清水适量
白胡椒粉1克
做法：
1
牛肉
2
切条或切丁随意
3
加入1克盐
4
加入2克家乐鸡粉
5
加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水
6
抓匀腌制10分钟左右
7
胡萝卜去皮切细条
8
香菇洗净
9
切片
10
准备好调料
11
炒锅加入少许油烧热，将腌好的牛肉倒入锅中
12
翻炒至变色后盛出备用
13
将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒
14
至香菇水分完全析出并差不多炒干
15
加入2小碗清水
16
一小盒家乐浓汤宝
17
烧开，小火略煮几分钟
18
待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉，煮5分钟
19
最后，水淀粉勾芡，翻匀关火即可
香菇牛肉焖饭怎么做
无论什么米都要洗干净，倒电饭煲里，把香菇洗净，焯水，凉水过凉，挤出多余水分，切丁放到米上面，打上两个鸡蛋，少许食用油，放止胡萝卜丁，少许盐生抽五香粉闷出的饭特别好吃。
香菇牛肉焖饭怎么做
1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。
2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。
3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。
4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。
5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。
6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。
香菇牛肉焖饭怎么做的相关内容
排骨焖饭的家常做法
用料：排骨、土豆、胡萝卜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、十三香
做法步骤
1、准备主要食材：排骨、土豆、胡萝卜
2、将土豆和胡萝卜切成小丁
3、排骨冷水下锅倒入少许料酒焯水，捞出控干水分
4、锅中倒少许油，放入排骨煎一下
5、排骨煎至两面微焦倒入少许老抽和生抽调味调色
6、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒，加入少许盐、十三香调味，翻炒几下放着备用
7、淘米煮饭，水位要比平时煮饭少1/3
8、将炒好的排骨倒入电饭锅中
9、按煮饭键开始焖煮
10、煮饭结束，一锅香喷喷的排骨…
红烧肉焖饭的做法
1、洋葱洗净切小块
2、五花肉洗净切块
3、土豆洗净切块
4、锅中放油，放入洋葱煸香
5、放入五花肉翻炒
6、炒到变色，放入料酒
7、放入老抽
8、放入土豆
9、加入适量的水，烧的五花肉成熟
10、放入盐
11、放入糖
12、放入味精
13、放入洗好的大米，翻炒均匀
14、倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）
15.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用
红烧肉焖饭的做法
…羽釜锅和珐琅铸铁锅焖饭哪个好
珐琅铸铁锅焖饭好。
珐琅铸铁锅更适合：炖肉，煮汤，焖饭。
铸铁的材质，可以导热更均匀，密闭性也非常好，可以有效地吸收并保存热量。
珐琅的材质，有锁水的功效，所以它是非常适合炖煮食物的。
无论是炖猪肉，酱牛肉，烧排骨，都适合，蓄热性能好，还能缩短烹饪时间。
只需要加入少量的水，中小火烹饪，就可以让食物更快地达到想要的效果，保持食物的原汁原味儿，而且味道特别香醇。
香肠焖饭加生怎么办
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
急冻排骨可以焖饭吗
最好化冻之后焯过水再闷饭，急冻排骨可以焖饭，但不好吃，最好化冻再做
排骨焖饭是一道不错的美食，既方便又美味 ，急动的排骨最好还是化冻之后焯过水在做焖饭 ，我们都知道，肉类中嘌呤高，多吃含嘌呤高的食物会引起痛风，排骨焖饭虽然是美味 ，最好还是建立在健康的基础上 ，焯过水降低嘌呤含量，同时也可以将排骨多煮一下 ，使其更加的软烂入味