北京十大面馆排行榜-经验

四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)

海碗居，柴氏风味斋，柴氏几乎成了北京牛肉面中的一代传奇。畅然居，新和小馆，新和小馆的打卤面入喉并不惊艳，而是一种妥帖的家常味道。老北京德华居小吃店，一碗居老北京炸酱面，方砖厂69号炸酱面。以上都是哦

北京十大面馆排行榜的相关内容

面馆的面条之所以筋道，首先在于和面，所需面粉里加少许盐，依次加水和成偏硬的面团，反复揉搓，然后醒发一会开始擀面，边擀边撒干面粉或淀粉以防粘连，擀至需要的厚度即可，切丝抖开就可以下面了。

面馆的面条为什么筋道

面馆里的面条

其实要想把面条煮的好吃，也是需要一些技巧的。煮面条要煮出它的筋道，而且还不黏糊也是不容易的。我们只要掌握了一些小技巧之后，煮出了面条也会像饭店一样好吃。我们首先是烧一锅水，但是不要等水完全开。在水冒小气泡的时候，我们就把面条下入锅中。这样我们煮的面条不仅速度会非常快，而且也不容易被煮。

我们可以在煮面条的时候，把面条里面加…

面馆儿的名字好记的，首先我就特别喜欢喜欢吃各种面，最喜欢的就是四川的麻辣面，担担面，重庆小面等等。开一个这样的面馆儿也是一个很惬意的事情，但起个什么样的名呢

个人觉得应该是面面俱到挺好，因为这个名儿既体现了业主主产品，也可以渗透出业主对客人的服务周到。

还有一个名儿也挺好叫面试，意思就说先走进我家门儿尝一尝，如果真的好了就会常来吃啊。

面馆商标属于43类餐饮住宿，主要为4301提供餐饮住宿服务。

一般的面馆有43类就可以了，如果之后会有连锁加盟的打算，可以选择35类同名商标，或是补充注册一个相同名字的35类广告销售商标。

如果涉及将面条原材料直接预包装进行售卖的，就还需要30类方便食品商标。

山西盛产小麦燕麦荞麦，面食食材充裕。另外，山西饮食文化悠久，各种面食经过不断改良，好吃易学，实用耐饱。此外，山西人能吃苦，做事实在。不论大小面馆，都能做一碗可口的刀削面、手擀面、剪刀面、拨面…，更别说美味的包子、饺子、馅饼、烙饼…，您说面馆的生意能不好嘛！

排名不分先后

鸿福面馆

店内招牌—洪福齐天面，大排、牛肉、红烧肉、腰花，肉丝、虾仁，看着这满满一层的浇头，简直就是丧心病狂！这一碗面吃下去，我有一种我拯救了世界的感觉。

地址：秀兰锦观城南门对面

白七爷捞面

这从外边看就像是一个小型的书屋，全都是书，就连橱窗上都写着“在书房里捞面”。最喜欢的就是炸酱面和西红柿牛腩面。不管怎么吃，最后还是这种简单的味道最抓人的胃，让人吃着更满足。还有自助式的取餐台，摆放着各种食物，有什么想吃的就自取，很方便。

地址：朝阳北大街万博广场5楼

豆花面馆

豆花配面条，…