打引流招牌面，实惠量足，薄利多销，先留住顾客，吸引顾客前来消费，不要觉得一碗面卖的便宜了没利润，现在大环境经济不好，老百姓手里都没钱，加之疫情，能有顾客前来就餐就已经很不容易，做餐饮没有捷径也别想的赚快钱，只有沉淀下来，脚踏踏实，诚心实意经营才是正确的选择。
因涨价造成面馆生意惨淡咋办
什么涨价
如果是店面涨价，你可以考虑换个地方做生意。如果是原材料涨价，你可以给面涨价。主要还是好好把面做的好吃，这样就算面贵也是有人愿意吃的。还可以在网上进行外卖销售。拓展销售渠道。
秦云老太婆摊摊面
这是上了舌尖中国的老店，招牌的摊摊面还是最好吃的，也就是干溜面，酱料很香，完全能吃个干干净净。牛肉面也有特殊的香味，是用秘制香料熬制过的。口感香浓复杂，除八角三萘以外，还有很多别的味道。但这些味道都没有压住牛肉本身的肉香，恰到好处!店里还提供免费的酸梅汁和冰水，都是自取。
地址：九龙坡区谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街
花市碗杂
他家的豌杂面的肉末能看到哦，不是外面那种肥筋筋，不愧是好杂酱!油辣子海椒很香，吃第一口千万注意不要说话，容易呛着。碗杂是这一家店面的招牌，味道真心不错。据说排在重庆小面前五强。
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四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)
海碗居，柴氏风味斋，柴氏几乎成了北京牛肉面中的一代传奇。畅然居，新和小馆，新和小馆的打卤面入喉并不惊艳，而是一种妥帖的家常味道。老北京德华居小吃店，一碗居老北京炸酱面，方砖厂69号炸酱面。以上都是哦
老赵面馆，镇南面馆，老赵面馆，镇南面馆，好再来面馆，大华面馆，兴达面馆，跳跳面馆，邵顺兴面馆，邵家小刀面馆，薛记江南面馆，张二面馆，左一家私房面馆，陶大面馆，好润发镇江锅盖面，茶山白汤面馆，镇江市锅盖面品鉴馆，方记面馆。
四川口味的面馆求名字个人是这样认为的，四川面馆的话，取名字可以给他取一个麻辣四川风味面馆因为四川人是很喜欢吃麻辣面的，所以取名字的时候就可以把四川所有的特色，比如说麻味和辣味都说出来，才能体现出四川麻辣的这种特色所以我认为正确的答案就是可以取一个四川麻辣面馆前面也可以加上自己的姓或者自己的名字都可以
面馆的面条之所以筋道，首先在于和面，所需面粉里加少许盐，依次加水和成偏硬的面团，反复揉搓，然后醒发一会开始擀面，边擀边撒干面粉或淀粉以防粘连，擀至需要的厚度即可，切丝抖开就可以下面了。
面馆的面条为什么筋道
面馆里的面条
其实要想把面条煮的好吃，也是需要一些技巧的。煮面条要煮出它的筋道，而且还不黏糊也是不容易的。我们只要掌握了一些小技巧之后，煮出了面条也会像饭店一样好吃。我们首先是烧一锅水，但是不要等水完全开。在水冒小气泡的时候，我们就把面条下入锅中。这样我们煮的面条不仅速度会非常快，而且也不容易被煮。
我们可以在煮面条的时候，把面条里面加…
面馆儿的名字好记的，首先我就特别喜欢喜欢吃各种面 ，最喜欢的就是四川的麻辣面 ，担担面，重庆小面等等 。开一个这样的面馆儿 也是一个很惬意的事情 ，但起个什么样的名呢
个人觉得应该是面面俱到挺好 ，因为这个名儿既体现了业主主产品 ，也可以渗透出业主对客人的服务周到。
还有一个名儿也挺好 叫面试 ，意思就说先走进我家门儿尝一尝 ，如果真的好了 就会常来吃啊 。
面馆商标属于43类餐饮住宿，主要为4301提供餐饮住宿服务。
一般的面馆有43类就可以了，如果之后会有连锁加盟的打算，可以选择35类同名商标，或是补充注册一个相同名字的35类广告销售商标。
如果涉及将面条原材料直接预包装进行售卖的，就还需要30类方便食品商标。
山西盛产小麦燕麦荞麦，面食食材充裕。另外，山西饮食文化悠久，各种面食经过不断改良，好吃易学，实用耐饱。此外，山西人能吃苦，做事实在。不论大小面馆，都能做一碗可口的刀削面、手擀面、剪刀面、拨面…，更别说美味的包子、饺子、馅饼、烙饼…，您说面馆的生意能不好嘛！
排名不分先后
鸿福面馆
店内招牌—洪福齐天面，大排、牛肉、红烧肉、腰花，肉丝、虾仁，看着这满满一层的浇头，简直就是丧心病狂！这一碗面吃下去，我有一种我拯救了世界的感觉。
地址：秀兰锦观城南门对面
白七爷捞面
这从外边看就像是一个小型的书屋，全都是书，就连橱窗上都写着“在书房里捞面”。最喜欢的就是炸酱面和西红柿牛腩面。不管怎么吃，最后还是这种简单的味道最抓人的胃，让人吃着更满足。还有自助式的取餐台，摆放着各种食物，有什么想吃的就自取，很方便。
地址：朝阳北大街万博广场5楼
豆花面馆
豆花配面条，…
高汤成本其实并不高，其主要原料就是鸡骨架、猪骨成本最多三十元钱。只要熬的时间长一点，如果可以看上去更浓一些可以加入些许玉米粒。高汤基本都是用大号筒锅一下子可以熬制三四十斤左右。如果制成面高汤一碗成本不会超过三元钱包括粉面。
面馆。首先要考察当地的消费需求水准，是火烧还是面馆。消费市场主要考虑年轻人方向发展，建议目前最好做面馆。面条男女老少都可以接受，一个面条可以延伸很多的花样，可热汤可凉拌，也可炒面条等。如果想2个都要做，建议以面条为主，火烧为辅。