没有面筋穿串的全过程，只有以下答案，通常情况下，如果出现了这种正常的状况，出现了非正常现象，面筋是一种“素肉”，不管是南北哪种菜系，在做素菜，尤其是全素席或是仿荤菜的时候，面筋都是其中当仁不让的主角，而且随着人们生活水平的提高，面筋的制作也有了更加专业的“洗面机”来进行操作，使面筋生产进入规模化。下面鑫源的技术人员就教您用洗面机做面筋的4个步骤：

在和面之前，需要先调配好相应的面粉数量与水的比例，然后通过各自的倒入口将它们倒进机器当中，再进行通电、开机、启动和面功能，和面的时候，机器会使用顺转和倒转来进行不同角度的

面筋穿串的全过程

面筋发好之后 ，把面筋团拿出放到案板上 ，用刀切成一个个的条状， 每条重大约70g左右 ，然后将它拉长只15cm左右 ， 接着把切好的面筋条一端夹在两只筷子的尾部， 右手拿着筷子 转动筷子， 左手拿着面筋， 把面筋卷上去， 卷成蚕蛹状。

最后面筋条的尾端从已经卷好的面筋串底部塞进去， 然后将面筋串取下 来。这就穿好了。这就是穿面筋的手法。

面筋穿串的全过程的相关内容

黄磊面筋凉拌的做法

食材:

面筋1块，葱花10g，蒜末5g，辣椒粉5g，孜然粉5g，生抽1勺，鸡精5g，盐1勺，鸡精5g。

做法:

①面筋斜刀切片，水开后将面筋下锅煮，时间不易过长，四分钟就可以了，不然会影响弹牙的口感，煮完捞出过下凉水。

②准备小碗里放葱花，蒜末，辣椒粉，孜然粉，起锅烧油泼在料上，香味瞬间爆发。

③倒入两小勺生抽，一点鸡精，一点点糖，少许盐调味，最后浇在面筋上搅拌均匀。

黄磊面筋凉拌的做法

1、 准备一块面筋，切丁

2、 将切丁的面筋倒入开水中绰一下，捞出控水，待用

3、 青椒切丝，…

麻酱拌面筋怎么做

食材：

面筋、蒜末、黄瓜、胡萝ト、香菜、芝麻酱

做法：

碗中十蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉，淋入热油激出香味儿十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油十适量盐和糖十调好的3勺芝麻酱拌匀

面筋泡软，水开下锅焯水，捞出过凉后攥干水份，放碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、淋入酱汁拌匀即可！

麻酱拌面筋怎么做

首先介绍一下做芝麻酱面筋要用到的材料：芝麻酱一大勺、大蒜3-4瓣、盐一小勺、糖半小勺、生抽一大勺、黄瓜一根、面筋两个、芝麻油一小勺、胡萝卜丝适量。

1、首先把面筋撕碎 在开水里烫一下，捞出备用，其他的食材（黄瓜和胡萝卜这些）…

面筋空气炸锅多久

使用空气炸锅做烤面筋的话大概需要10分钟，首先得让空气炸锅先预热2-5分钟，然后将准备好的面筋放进空气炸锅的炸篮里，时间定在6分钟，温度设定在150度，中间的时候最好是将炸篮拉出来看看，如果面筋烤的有点发干的话就再刷一层油，这样烤出来的面筋不至于又硬又干。

冷库烤面筋的做法

冷库烤面筋做法

食材准备

面筋200克，食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，元贞糖适量，孜然适量。

方法步骤

1、面筋切成薄片，加入盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然

2、搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱中，第二天时用棉签将面筋串起

3、在烤盘中铺一层油纸，面筋放上烤架，刷一层油

4、然后放入到烤箱中层，上下火200度，烤20分钟即可。

冷库烤面筋的做法

1、 准备面筋

2、 面筋切片

3、 电饼铛放入少许油，上下盘加热

4、 面筋铺平，煎至双面金黄…

卤油炸面筋家常做法

用料

面粉

250克

水

适量

盐

少许

做法

1、面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟

2、醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗

3、等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍4.等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了

5、锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸

6、等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了

卤油炸面筋家常做法

主料

面筋1块

生菜1棵…