1、面筋一条，用水冲洗下

2、用刀切成小片

3、肉也切成小片

4、热锅入油，先煸香肉片

5、再入少许的酱油上色

6、肉片炒熟后，再倒入面筋，大火煸香

7、再倒入孜然翻炒

8、加入盐味炒均

主料：面筋 180g

辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量

调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。

用料

孜然 2勺

面筋一根 1

青椒 一个

生抽 1勺

辣椒面 适量

孜然粉 适量

盐 适量

糖 适量

黑芝麻 少许

做法步骤

1、面筋切段，开水下锅煮2分钟，捞出备用

2、油热放入干辣椒段炒香

3、捞出的面筋倒入锅中，加入上面的调料品，可以根据自己的口味添加哦

可以做糖醋面筋汁，因为，糖醋里脊汁用的食材和糖醋面筋汁用的食材基本上是一样的，主要就是番茄汁和白糖，还有水淀粉等等，因此，他们两个的口感基本上是一致的，酸甜口味，我的回答仅供参考，谢谢

用料

油面筋 100克，米醋 1大勺，白砂糖 2.5大勺，生抽 二分之一勺，食盐 适量，葱末 少许，姜末 少许，水淀粉 适量

做法步骤

1、将面筋切丝

2、葱姜切末

3、碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

4、热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄，变脆

5、面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

6、热锅热油放入姜葱末炒香

7、放入碗汁烧开

8、淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

9、烧至粘稠

10、倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可

食材:

面筋1块，葱花10g，蒜末5g，辣椒粉5g，孜然粉5g，生抽1勺，鸡精5g，盐1勺，鸡精5g。

做法:

①面筋斜刀切片，水开后将面筋下锅煮，时间不易过长，四分钟就可以了，不然会影响弹牙的口感，煮完捞出过下凉水。

②准备小碗里放葱花，蒜末，辣椒粉，孜然粉，起锅烧油泼在料上，香味瞬间爆发。

③倒入两小勺生抽，一点鸡精，一点点糖，少许盐调味，最后浇在面筋上搅拌均匀。

黄磊面筋凉拌的做法

1、 准备一块面筋，切丁

2、 将切丁的面筋倒入开水中绰一下，捞出控水，待用

3、 青椒切丝，…

食材：

面筋、蒜末、黄瓜、胡萝ト、香菜、芝麻酱

做法：

碗中十蒜末十葱花十白芝麻十辣椒粉，淋入热油激出香味儿十2勺生抽十2勺醋十1勺蚝油十适量盐和糖十调好的3勺芝麻酱拌匀

面筋泡软，水开下锅焯水，捞出过凉后攥干水份，放碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、淋入酱汁拌匀即可！

麻酱拌面筋怎么做

首先介绍一下做芝麻酱面筋要用到的材料：芝麻酱一大勺、大蒜3-4瓣、盐一小勺、糖半小勺、生抽一大勺、黄瓜一根、面筋两个、芝麻油一小勺、胡萝卜丝适量。

1、首先把面筋撕碎 在开水里烫一下，捞出备用，其他的食材（黄瓜和胡萝卜这些）…

使用空气炸锅做烤面筋的话大概需要10分钟，首先得让空气炸锅先预热2-5分钟，然后将准备好的面筋放进空气炸锅的炸篮里，时间定在6分钟，温度设定在150度，中间的时候最好是将炸篮拉出来看看，如果面筋烤的有点发干的话就再刷一层油，这样烤出来的面筋不至于又硬又干。

冷库烤面筋做法

食材准备

面筋200克，食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，元贞糖适量，孜然适量。

方法步骤

1、面筋切成薄片，加入盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然

2、搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱中，第二天时用棉签将面筋串起

3、在烤盘中铺一层油纸，面筋放上烤架，刷一层油

4、然后放入到烤箱中层，上下火200度，烤20分钟即可。

冷库烤面筋的做法

1、 准备面筋

2、 面筋切片

3、 电饼铛放入少许油，上下盘加热

4、 面筋铺平，煎至双面金黄…

用料

面粉

250克

水

适量

盐

少许

做法

1、面粉和盐放入容器，缓慢倒入水，和成较硬的面团，醒10分钟

2、醒好后拿一个大盆加入清水，把面放里面揉洗

3、等水非常混浊后倒出洗面水，接着换清水洗，反复洗3～4遍4.等洗面水清澈了，手里的面很劲道了，面筋就洗好了

5、锅小火烧热后，放入油，面筋切小块放入锅里炸

6、等到慢慢鼓起变大，颜色金黄就炸好了

卤油炸面筋家常做法

主料

面筋1块

生菜1棵…

王家烤面筋，打造地球第一口味，引领宇宙超级味道。

烤面筋，找谁家，王家面筋等你来。

好吃得舌头都快留不住了，自然是王家烤面筋！

超级好吃的烤面筋，吃了还想吃。

妈妈，我要吃王家烤面筋。

再也没有一种食物可以让我痛哭流涕，再也没有一种烤面筋可以让我回味再三，王家烤面筋，就是这种味道！

天冷了，让我们去吃烤面筋，饱了肚子暖了爱情天热了，让我们去吃烤面筋，流了大汗爽了爱情

原料：荞麦粉、中筋面粉、水、鸡蛋（去壳）、盐、食用小苏打。

做法步骤：

第1步、荞麦粉、中筋面粉、盐、食用小苏打、鸡蛋液、水一起倒入厨师机搅拌桶，1档5分钟、3档5分钟。液体（水+鸡蛋液）不要超过粉类重量的50%，但水越少越难揉成团，也越伤厨师机，所以我大致揉成团后盖保鲜膜或湿布静置半小后，再手揉成光滑的面团。

第2步、把面团切成小份。这是因为我的压面机比较小，分成小块好操作。

第3步、面团按扁，约1CM厚，两面撒粉防粘。

第4步、先用宽档压成面皮，对折后再压成面皮，反复压3~5次，最后压成约3MM厚的面皮。压面皮的过程中如果变…