面条一般蒸几分钟就熟了-经验

蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条所需的材料和具体的步骤如下：

准备材料：肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。

具体步骤：

1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，将火关掉。

2、将准备好的豆角用清水洗净，用菜刀切成段。

3、接着锅里放油，把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

4、将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，用铲子翻均匀。

5、加入生抽，再加入一碗水炖煮，煮至七八分熟时关火。

6、把之前蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻拌均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁，这样蒸面条就做好了。

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要放姜丝，葱丝，味素，咸盐，食用油这样做出来的面条汤非常的好，也可以面条汤里切点肉丝，放里头就更加好了，叫肉丝面是比较好

不能吃了

面条发酸就是发酵了，初期只要不发粘是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。第一次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。

如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。

面条发酸了就不能煮着吃了，可以加入一点水泡开，再加入一些面粉，揉匀后一个小时就发酵了，再加入一点碱面，醒发二十分钟就可以蒸馒头了

湿面条放酸了还能煮着吃吗

湿面条放酸了，不能煮着吃，可以用水把面条泡一下，抓碎掺白面发面蒸馒头，蒸馒头时揣点碱面这样，酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃

湿面条放酸了还能煮着吃吗

湿面条放酸了，仍然还是可以煮着吃的，但是如果酸的非常严重，口感就不好了，微微有一点酸，下完面以后把汤倒掉，做拌面也是可以通过调料遮盖住这种酸味

新鲜的面条酸了，可以把这些面条再加入一点水和面，揉成面团，等待发酵之后，蒸馒头或者面食，会和正常的馒头一样香甜可口，美味留香的。

湿面条放酸了，不能煮着吃，可以用水把面条泡一下，抓碎掺白面发面蒸馒头，蒸馒头时揣点碱面这样，酸碱中和九没事儿蒸出来的馒头好吃。