大米越透明的越好，具体多好因口感、香味而异！在选购优质稻米时，在米质指标中有两个指标：垩白度、垩白粒率，垩白少透明度高、垩白粒少则米质优。在江西、湖南双季稻区，早稻米一向因垩白粒率高、米质差而不被认可。

米饭白白的小小的可以吗的相关内容

饭团米饭太散卷不起来

米饭捏不成团是因为水放的太少，蒸的时间太短做饭团米不粘不成团的话，事实上是需要在做饭团之前要用一种调味水浸泡以下 着个水就是白糖和白醋，比例是个一半，在你浸泡之后把米厉干放入你要的食物东西， 在包起来这样米饭就会黏在一起了 而且饭还会有些甜味和酸味很好吃哦 。

饭团米饭太散卷不起来

1、用保鲜膜辅助操作，要先将包好馅的米饭揉成球体，接着再用两只手的虎口交叉按压饭团，将它稍微压扁并调整成三角形就可以了，也可以借助饭团模具来选择自己想要的形状。

2、要注意的是捏饭团的时候不要捏太紧，会影响饭团口感。3、饭团不松散，只需要在蒸米饭时多加一种米就可以了，那就是…

剩米饭饭团怎么防止散开

剩米饭饭团如果想防止散开在新蒸的米饭中加入一定数量的糯米，糯米有很强的粘性，当剩下的米饭饭团就不会散开，但加入的量不能太多，如果加太多不成大米饭而成了糯米饭，太软也不好吃。还可以在剩下的米饭饭团中加入少许面粉，用油炸也好吃，也不会散开。

剩米饭饭团怎么防止散开

1、用保鲜膜辅助操作，要先将包好馅的米饭揉成球体，接着再用两只手的虎口交叉按压饭团，将它稍微压扁并调整成三角形就可以了，也可以借助饭团模具来选择自己想要的形状。

2、要注意的是捏饭团的时候不要捏太紧，会影响饭团口感。

3、饭团不松散，只需要在蒸米饭时多加一种米就可以了，那就是常吃的糯…

木甑子蒸米饭怎么是红色的

蒸大米饭出的水是红色的可能是大米经过浸泡后，浸泡时间长长出了霉菌，所以流出来的水就是红色的。我们通常在做大米饭之前会先把米浸泡一下，让其变软，这样好煮熟，但是浸泡时间不宜超过2个小时

100千焦，多少米饭

100千焦1碗米饭

一碗米饭100克左右

热量为116大卡，1大卡=4.184千焦换算得485.344千焦。千焦是热量单位，焦耳(简称焦，英文缩写为kJ，不要与kg混淆，kg是公斤)是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，女士一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。

巴西龟可以吃米饭吗

巴西龟吃米饭，但是它们吃得不多，大多数时候它们是吃活饵的。虽然它们是杂食性动物，不挑食，但是米饭并不适合它们，给它们喂米饭，它们会饿得很快。

米饭的营养比较丰富，除了蛋白质以外还有碳水化合物，但是这种植物类食物不适合巴西龟。它们不爱吃植物类食物，更喜欢吃的是动物类的食物。

巴西龟可以吃米饭吗

熟食可以给啊！

我家都给的，也没见有什么问题。只要盐不超标就好。米饭会吃的，但是吃得很少很少。想要省事的话可以购买龟粮，还可以给点肉类小鱼小虾。

水果这是不错的选择，苹果西瓜葡萄龟龟都吃