材料2到3人的份量:白米50克，糙米10克，花生40克，芝麻10克，水600毫升，冰糖少量。

做法:

1、白米和糙米洗净，浸泡约30分钟，沥干水分。

2、花生炒香去皮，与白米和糙米一起，浸泡，沥干水分。

3、花生和白米，糙米一起炒香，再加入预先炒过的芝麻，放入搅拌机加水搅碎，去渣。

4、将水煮滚至浓稠，加入冰糖调味。

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顺米浆做出的肠粉是怎样的

用料

大米 1杯

水 100克

油 适量

鸡蛋 2个

番茄 1个

肉末 适量

青菜 1颗

做法步骤

步骤 1

大米晚上睡前泡水，泡一晚上备用，泡久一点才能打磨细腻。

步骤 2

大米和水1:1的比例，用料理机打磨成米浆，过滤网过滤一遍，会更细腻。

步骤 3

打好的米浆备用。

步骤 4

蒸盘刷油，把适量米浆放到蒸盘里，用着平时蒸凉皮的工具。在蒸的时候可以根据喜好加点鸡蛋，肉末，青菜。

步骤…

笑粄米浆怎么调

用料

#阶段一

粘米粉 100克

水 100克

白糖/黄糖 35克

耐高糖酵母 1克

（红色色素：红曲米粉） 2克

#阶段二

泡打粉 2克

步骤 1

阶段一的材料搅和搅和，封口发酵至两倍高（表面很多大气孔，有点漏气回落的迹象）室温大约2-3小时发酵好

步骤 2

发酵完成后加入阶段二材料搅合搅合，静置10分钟左右，这个时间可以把蒸锅烧开

步骤 3

倒入模具，十分满，水开后上锅，旺火10分钟，转中火10分钟以上。（…

昆明哪里还有卖米浆粑粑呢

昆明卖米浆粑粑的还是比较多的，最好吃的有三家。分别是：

花曦果儿米浆粑粑(和平村店)

地址是：昆明市官渡区和明巷和平后村134号

昆明市盘龙区朝菊米浆粑粑店，地位于云南省昆明市盘龙区穿金路751号

最后一家是叫米香斋

地址云南省昆明市盘龙区穿金路751号，就在书林街儿童医院对面，门头不大，专门卖米浆粑粑和豆浆

江西月亮粑的米浆比例

4：1， 主料：粘米粉160克，面粉40克，生花生仁适量，葱适量，白芝麻适量，黄豆粉半勺(没有也可以不加)。

辅料：凉水300克，盐适量，五香粉适量。

做法步骤：

1.花生米提前泡10分钟 。

2.准备好粘米粉(也可以用大米提前泡发一晚上，打成米浆代替)和面粉(粘米粉和面粉的比例是2：8) 。

3.加入凉水 。

4.搅拌均匀，成较稀的面糊水(一定不能太稠，太稠了，做出来的成品会发硬) 。

5.加入盐、白芝麻和五香粉，搅拌均匀 。

6.加入黄豆粉，搅拌均匀(加入少许黄豆粉，炸出的成品更加酥脆，没…