主料:瘦肉200g,小香菇1把,鸡蛋1个,红薯粉3勺
辅料:食盐适量,白胡椒粉适量,生抽1勺,姜丝适量
做法:1.准备好所有食材,先将瘦肉切片,放食盐和白胡椒粉拌匀。
2、把一个鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,直至把鸡蛋打散。
3、加红薯粉搅拌均匀。
4、干香菇提前泡发,锅中烧水,放入香菇姜丝煮开。
5、用手拿起少许拌匀的瘦肉,略微捏成团,不必捏太紧实,放入锅中。
6、把肉团全部放入锅中,成型后用勺子搅动一下,盖上锅盖煮十五分钟,放入食盐,再倒入白胡椒粉,淋上生抽。
7、将所有调料搅匀关火出锅即可。
蘑菇酥肉炖粉皮是怎么做的
主料酥肉200g粉皮100g辅料盐适量酱油适量花椒适量茴香适量开水适量步骤1.炒勺中加入适量的开水2.准备好一定的酥肉3.准备好葱姜4.把准备好熬的葱姜切成块5.待炒勺中的水烧开之后将酥肉倒入炒勺中6.把切好的葱姜倒入炒勺中7.加入适量的酱油8.取适量的花椒茴香倒入炒勺中9.准备好适量的粉皮10.把粉皮掰开后用水泡一下11.把泡好的粉皮倒入炒勺中
蘑菇酥肉炖粉皮是怎么做的
1、 干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉(手提时能流成线状即可)
2、 猪肉用去皮的五花肉,切成约3.3厘米大的小块,用盐拌过,再放入蛋淀粉内裹匀
3、 炒锅置旺火上,菜籽油烧至七成热时,将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内,全部炸完后,再重炸一次立即捞出
4、 用铝锅将汤烧开,放入炸好的酥肉,同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐,汤开后移于小火上炖至肉烂。
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炒蘑菇用先焯水吗
可以不用焯水,你可以直接炒制,放入些水闷熟即可。味道和口感会更加的鲜嫩的。你可以试着对比和炒制的,焯水的蘑菇味道会变淡的。
棕树上的蘑菇能吃吗
和蘑菇的品种有关系,如果是无毒的蘑菇可以吃,如果是有毒品种就不能吃了。蘑菇本身长在腐木上,若蘑菇颜色正常,未产生明显腐烂,浸水后不浑浊,一般可食用。
可以通过观察蘑菇的种类,排除蘑菇的毒性,毒性蘑菇一般会使蘑菇颜色发生明显变化,在水中浸泡就会腐烂。与此同时,还要观察蘑菇根部,如果蘑菇根部比较干净,颜色正常,一般属于无毒蘑菇。
棕树上的蘑菇能吃吗
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多…
能吃的有什么蘑菇
有平菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、猴头菇、金针菇、草菇、香菇、白蘑菇等。平菇:市场上最为常见的菌类,价格虽然低廉,但营养却十分丰富。
白蘑菇:在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,也是全世界食用最多的蘑菇品种。
12种可食用的蘑菇
可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地,大多生长在森林落叶地带
三月份以后的蘑菇不能吃吗
不能吃,是不能吃野蘑菇,夏季是野生蘑菇生长旺盛的季节,不要乱吃野生蘑菇,以免中毒。每年三四月份都是“毒物”蠢蠢欲动的时候。广东气候温暖潮湿,适合菇类生长。在野外,毒菇如同地雷,一不小心就会踩中。不同毒蘑菇含有不同的毒素,一种毒蘑菇也可能含有多种毒素,对人体造成的损害也有所不同。