一、母螃蟹吃法

吃母螃蟹前首先要先区分公和母，公螃蟹的蟹盖下是尖头的，母螃蟹的蟹盖下面是圆头的。然后开始着手掰开母螃蟹，第一步要用剪刀或者钳子把螃蟹的八只大腿剪下来，这时候你可以先把里面的肉搞出来吃掉，这可是满满的蛋白质呀。第二步，打开蟹盖，找到蟹黄，用筷子吃，或者拿勺子直接舀着吃也是可以的，这样吃不会浪费过多的营养。

二、螃蟹的烹饪方式有哪些

1、清蒸螃蟹。这种做法就是比较能够保留，螃蟹原本的海鲜味，而且能够将螃蟹的营养价值发挥到最大，但是这种做法最重要的一步就是要去腥要去好，不然熟了之后会有很浓的腥味可能吃不下去。

2、辣炒螃蟹。这种做法就是比较湖南或者四川等地，吃辣的地方这样吃那就是神仙美味了，这种做法是会放各种辣椒与调味干料的东西，而且会大火翻炒几遍，这种可以覆盖掉一部分的海鲜腥味，融入辣味，但是这样做的缺点就是，可能不会让你感觉到是在吃海鲜，就像是在吃一盘辣椒炒肉似的，但是这盘肉有壳。

综上所述，我们可以知道母螃蟹的吃法就分为简单两步就行，就是先把腿剪开，再把壳打开，吃里面最具营养价值的蟹黄就行。烹饪螃蟹的方式也有很多种，我这里介绍的是比较经典的两种，一种清蒸，一种辣炒，因为在生活中或者餐馆李最常见的做法也就是这两种了吧。像螃蟹这种高蛋白的食物我们还是可以适当摄取一些的。

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母蟹有黄色和橙色的都是黄吗

是的，母蟹有黄色和橙色的都是黄。

蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。

10月的母蟹有点稀蒸多久

3两以下的梭子蟹一般蒸锅烧开后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃，如果要想蒸或煮出完整的十只脚都不掉的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后，投入已烧开的水中直接煮。

10月的母蟹有点稀蒸多久

螃蟹简直是我的最爱呀，非常好吃的，我超级喜欢吃螃蟹的，螃蟹太好吃了，我自己就会蒸螃蟹的，就是处理起来非常麻烦的，10月份的螃蟹要蒸多久呢，据我的经验，我都是一般蒸30分钟左右就好了，我都是直接清蒸的，这样比较…

母蟹怎么吃

一、母螃蟹吃法

吃母螃蟹前首先要先区分公和母，公螃蟹的蟹盖下是尖头的，母螃蟹的蟹盖下面是圆头的。然后开始着手掰开母螃蟹，第一步要用剪刀或者钳子把螃蟹的八只大腿剪下来，这时候你可以先把里面的肉搞出来吃掉，这可是满满的蛋白质呀。第二步，打开蟹盖，找到蟹黄，用筷子吃，或者拿勺子直接舀着吃也是可以的，这样吃不会浪费过多的营养。

二、螃蟹的烹饪方式有哪些

1、清蒸螃蟹。这种做法就是比较能够保留，螃蟹原本的海鲜味，而且能够将螃蟹的营养价值发挥到最大，但是这种做法最重要的一步就是要去腥要去好，不然熟了之后会有很浓的腥味可能吃不下去。

2、辣炒螃蟹。这种做…