丝瓜内部结构

更新时间:2023-04-30 14:05

内部丝状物部分是丝瓜瓤。

丝瓜成熟后,晒干去掉外层表皮,内部丝状物部分即为丝瓜瓤。丝瓜瓤在农家通常用作炊具清浩,如洗碗、刷锅等。特点为不粘油,清洁干净。丝瓜瓤经过开水烫过后,可用于洗脸,去油控油,清洁彻底,面部长有青春痘的可用丝瓜瓤进行清洗,新鲜的效果更佳,也可用作身体清洁。

丝瓜从种到初收35-45天,采收期50-60天,自花开放到采收商品约10-12天,采收要及时,否则,易纤维化,不能食用,既影响产量又影响品质。

食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

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内部结构图如下:

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