碎牛筋的做法如下：

1、热锅上油，油热后，下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油，放入葱姜，八角，桂皮，香叶炒香

2下入卤水牛筋块，烹入料酒，生抽，老抽，加少许白糖焖烧3分钟

3加洋葱块和青椒块炒至断生后，加少许盐，胡椒粉

4

撒熟芝麻翻匀

牛筋碎正宗做法

将八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香等大料放入调味料钢球中

2、将牛筋、卤料钢球、酱油、白酒和适量的水放入高压锅中

3、打开大火， 上汽后转为小火， 20分钟关火

4、将卤制好的牛筋切成小段， 再准备些葱姜蒜和青红椒

5、烧热锅， 放少许油， 下入葱姜蒜

6、爆香后下入牛筋翻炒（如果牛筋是提前卤制的已经变硬可以适量加入卤汁煮一下）

7、加入点辣椒粉继续翻炒

8、再加入青红椒一起翻炒

9、青红椒翻炒变色且微微发软时加入盐等调味

10、翻炒均匀后起锅装入碗中。

牛筋碎正宗做法

1、牛碎筋冷水浸泡2小时去血水

2、土豆去皮洗净，切大块

3、姜切片，小葱节，准备八角和干辣椒。

4、牛碎筋冷水下锅，放入黄酒和姜片焯水。

5、锅中放入牛碎筋，放入黄酒、葱、姜、干辣椒、八角、黄豆酱油、糖，大火烧开，转中火炖煮60分钟。

6、炖煮至40分钟时下入土豆，放适量的盐调味，炖煮至土豆熟透。

7、盛出装盘，软烂咸香，下饭好菜。

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橡胶底和牛筋底哪个比价好啊

耐穿性上看，牛筋底和橡胶底不相上下。

橡胶底具有强大的防化学品腐蚀性能和耐物理磨损性能，可经受多次弯曲，拉伸，压缩而不受到破坏，使用寿命长，像很多轮胎、工具都是橡胶制品。

牛筋底的耐磨性也是非常好的，非常耐穿，同样耐酸碱，而且牛筋底防水性能很好，即使在大雨的天气，也不用担心鞋子出现渗水漏水的问题。

橡胶底

柔软度上，牛筋底比橡胶底更优秀。而且牛筋底不会踩扁，型变的几率是很小。橡胶鞋底的柔软度，在所有材质的鞋底当中也是数一数二的。有弹性，弯曲性好，而且软中带力，赋予脚掌满满的支撑力，长时间穿也不累脚，比牛筋底轻便很多。

防滑性上，…

牛筋怎么防止缩水

1、

可以将牛筋鞋子先在水和醋比例20:1的白醋水中浸泡漂洗10分钟。加入洗衣液进行常规清洗。

2、

用电吹风:将准备的电吹风插上电源，然后将电吹风的风口对准鞋子偏小的部位连续的吹大约二十分钟，之后，每半小时再吹一次，至少吹三次以及以上。这是根据热胀冷缩的原理，牛筋鞋就会变大

3、

使用报纸:找一些旧报纸，然后将几张旧报纸紧实的捏成一团，沾上一些水，不要弄太湿了，然后再用干报纸裹住湿报纸，再塞在鞋子的最顶部的位置。最后再将鞋子用塑胶袋密封好，等到第二天就好了。

牛筋的10种做法

原料：牛腩、牛筋、白萝卜、花椒、八角、香叶、桂皮、大蒜叶、姜、蒜、柱候酱、冰糖、生抽、老抽、果皮

做法：

1、 牛腩牛筋洗净切大块，穿水控干，白锅炒干备用

2、 全部香料炒香，放牛筋腩、柱候酱炒香，加水没过所有材料，老抽调色，生抽调味

3、 白萝卜去皮切大块，烧开水放少许冰糖，白萝卜穿水控干备用

4、 水开后试味，放压力锅内压30-40分钟即可。

牛筋雨靴怎么修补

1、可以用补自行车内胎的办法补。就是外观要想恢复到新的不容易，总有补过的痕迹。如果口子不大建议从里面补。补好后基本上补漏水了。

2、买一点补自行车内胎的冷补胶(淘宝上有买的价格不贵)，按照说明操作。

3、把牛津雨胶靴破口的面用砂纸或买的冷补胶配的砂片砂粗糙，按说明将冷补胶粘上即可。

烧牛筋的调料

牛腿筋两根、银杏果十几枚、葱、姜、蒜、花椒、辣酱、老抽、蚝油、白糖、白胡椒、山楂、料酒、香菜叶。

牛腿筋用清水浸泡2-3小时放高压锅里、加葱、姜、蒜料酒、山楂煮熟捞出斜切两公分段备用

起锅放油中