1、牛腿瓜去皮，刨丝，焯水，去掉水分，粉丝泡软，清洗干净，切段。

2、鸡蛋打散，锅中煎成饼。

3、加入鸡蛋，粉丝。盐，生抽，葱姜丝，香油，五香粉调味。

牛腿瓜素馅饺子怎么调馅

牛腿瓜擦丝后撒适量盐腌制一会，便于浸出瓜内水分2、花椒炒香3、将猪肉、姜、葱、花椒混合用料理机打成馅料4、将腌制好的瓜丝握干水分5、瓜汁可以用来和面6、将肉馅和瓜馅混合倒入香油盐调味7、凉水加少量盐肉节后倒入面中混合8、冷水揉成面团后放冷藏室饧面30分钟9、揉面揪出剂子10、按成小面团子11、擀成饺子皮12、填馅将饺子皮边缘捏紧呈元宝形13、摆好14、水开后下饺子煮，一般水开了就点一次凉水，点三次饺子肚都鼓起来浮在水面上就差不多熟了

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牛腿棒白菜是哪里的品种

牛腿棒一号，该品种为山西代县地方品种。1963年从山西农科所引进。主要特征特性:早熟种，生育期80-90天.植株直立，外叶绿色稍浅，叶肉较厚。叶球长筒形，结球性中等，属花心类型。单株重5斤左右，亩产7，000一11，000斤。不易抽苔，抗病性强，品质中等，贮藏性弱。

牛腿瓜饼的做法

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3、我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅

4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了

牛腿瓜饼的做法

准备

面粉，番瓜，鸡蛋，发酵粉各适量。

步骤

1、番瓜去皮切块…

牛腿瓜怎么做呢

做法一：牛腿瓜炖虾

食材

主料

300g牛腿瓜、100g海虾、50g虾皮、50g猪肉

配料

适量油、适量盐、适量葱、适量胡椒粉、适量鲜贝露调味汁

制作步骤

1牛腿瓜切块。

2猪肉切片、葱段。

3虾皮泡水去咸味。

4虾化冰。

5牛肉汤里加入葱、猪肉。

6加入牛腿瓜开火炖煮。

7加入胡椒粉。

8加入虾皮。

9加入少许调料。

10关盖大火炖煮。

11锅开后加入虾。

12大火炖制，加…

什么时候收牛腿瓜

回9月份是收牛腿瓜的时候。牛腿瓜通常都是在春季的3月份种植的，或者选在秋季的7到8月种下也行。春季种植多是用育苗移栽法，秋季多是直接播种。定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。

植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。这样，牛腿瓜会长的快些。

牛腿瓜素馅饺子怎么调馅

1、牛腿瓜去皮，刨丝，焯水，去掉水分，粉丝泡软，清洗干净，切段。

2、鸡蛋打散，锅中煎成饼。

3、加入鸡蛋，粉丝。盐，生抽，葱姜丝，香油，五香粉调味。

牛腿瓜素馅饺子怎么调馅

牛腿瓜擦丝后撒适量盐腌制一会，便于浸出瓜内水分2、花椒炒香3、将猪肉、姜、葱、花椒混合用料理机打成馅料4、将腌制好的瓜丝握干水分5、瓜汁可以用来和面6、将肉馅和瓜馅混合倒入香油盐调味7、凉水加少量盐肉节后倒入面中混合8、冷水揉成面团后放冷藏室饧面30分钟9、揉面揪出剂子10、按成小面团子11、擀成饺子皮12、填馅将饺子皮边缘捏紧呈元宝形13、摆好14、水开后下饺子煮，…