牛蛙怎么炖汤给宝宝吃

更新时间:2023-04-17 13:02

主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水冬瓜洗净,去皮、子后切成块莲子、青豆和冬菇洗净。

2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可

牛蛙怎么炖汤给宝宝吃

一、用料

牛蛙2只 ,姜2片 ,瘦肉100克 ,盐1小勺

二、做法步骤

步骤 1

牛蛙清洗干净后,去皮切块

步骤 2

选腰扭或里脊肉部位的猪肉,剁碎备用

步骤 3

下2-3碗水,放入剁好的瘦肉,加入2片生姜,隔水炖45分钟(中火烧开再转中小火)

步骤 4

瘦肉汤炖好后,下牛蛙,再炖15分钟即可。

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