主料
面粉
配料
发酵粉
盐
五香粉
黑芝麻
做法
1、发酵粉用温水化开后加入面粉中，和成软面团醒发
2、将发酵好的面团揉匀，用擀面杖擀制成厚度均匀的面片，抹上食用油，均匀撒上盐和五香粉，慢慢向上卷起
3、将卷好的面片搓成细条，以一端为轴心，另一端逐渐卷起来，形成圆形，用擀面杖擀成面片，撒上少量清水，使黑芝麻能够很好地贴上去
4、平底锅入油烧热，下入锅盔，用中火慢慢煎至两面金黄即可。关键最后一个步骤火候不宜过大，油不宜多，这样锅盔的口感才香脆中不失厚实。
糯米锅盔正确做法
糯米锅盔做法：
材料：米饭 鸡蛋 糯米粉 粘米粉 玉米粉 胡椒粉 麻辣鲜粉 美极鲜适量
做法：
1、 准备好材料
2、 米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉一汤匙，粘米粉一汤匙，玉米粉一汤匙，胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量。
3、 充分搅拌均匀。
4、 拌好的米饭装入保鲜袋中。
5、 用擀面杖擀成薄片。
6、 从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块。
7、 不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可。
糯米锅盔正确做法
1、处理糯米：糯米本身比较香糯，在蒸煮时，根据米的多少加适量水，蒸出来的饭不可过硬或者过湿。1.5:1 的水、米配比即可。
2、配料加工：芯比较苦，所以先将莲子的芯弄出来，如果是用干莲子蒸前可以用水泡一会。处理好后，放于水中蒸十分钟。蒸的同时，可以将红枣洗净去核，将山楂、龙眼，冬瓜、红枣、果脯、大瓜子仁（也可根据个人喜好增加其他食材）分别切成小丁片。
4、食材混合：蒸好的糯米饭取出，在碗的内层涂抹猪油，将切好的配料放于碗内，将切丁片后剩余的下脚料可以丢也可以复用，脚料中加入适量白糖，将两者和蒸好的糯米饭混合，且均匀搅拌。
5、压实米饭：处理好的米饭和碗都准备好后，将米饭盛入碗中，压实，基本处理完成。
6、蒸：食用之前，直接把碗上笼蒸5分钟，出锅后倒扣在盘内即可食用。
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做山药饼用白面还是,糯米面
如果要是给很宝宝做的话，还是用白面比较好，因为宝宝的胃肠还是比较弱，尽量不要吃粘的东西，如果要是成人吃的话，糯米面是比较浓软糯的，要比白面的口感好，这也是根据个人的口味
做山药饼用白面还是，糯米面
我认为各有千秋，但还是糯米粉更好吃一些，因为山药饼夲身做起来就比较麻烦，先买好山药，用水洗尽山药上的泥土，然后再把山药皮去掉，之后再切好山药，放在蒸汽上蒸几分钟，等山药冷却后，再捣成泥，之后再用买来的糯米粉搅拌一起，和成团，再做成山药饼，做好之后，放在电饼铛上烤几分钟就好了
糯米要蒸多少分钟才熟
做糯米食品时需要60分钟才能熟，因为糯米食品也是一种粗粮不爱熟，所以时间就要长点，要不不熟，在不熟的情况下你在做时间更要长点
糯米要蒸多少分钟才熟
糯米如果隔水蒸的话，一般来说最起码要在超过20分钟以上，这样我们的糯米枣蒸出来之后才会软糯是熟的，否则很容易导致半身不熟，而且在蒸的过程当中一定不要去打开盖子
糯米要蒸多少分钟才熟
40分钟
蒸40分钟能熟。以下是糯米饭的制作方法：主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料：油适量。1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。2、豌豆剥出…
糯米怎么蒸熟
糯米怎么蒸熟
糯米要提前泡，如果是冬天的话，头天晚上就把糯米先淘两遍，用温水泡上，第二天蒸之前把水倒掉，再放上热水，水比米高出一厘米就可以，因为是泡过的米，不吃水。这样就可以蒸了，水开蒸半小时。
如果是夏天，就不能泡时间过长，早上泡，中午蒸之前，把泡米水倒掉，然后倒上开水，上锅蒸半小时即可。
糯米怎么蒸熟
需要提前泡上一晚，这样可以缩短蒸煮的时间。
准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，糯米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。
同样的泡…
泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟
因为蒸的方法不对。
蒸糯米，与蒸大米完全不一样。
糯米粘度特别大。
所以，蒸的方法也不一样。
在蒸糯米的过程中，要不停地掀锅，用筷子擀面杖之类的东西搅动、翻动糯米。
五分钟翻一次，知道糯米熟透。
泡了一晚上的糯米为什么蒸不熟
可能是因为蒸的时候水没放够，或者是因为蒸锅受热不均。
如果泡好了，蒸的时候也要注意，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
如果没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，那么肯定蒸不熟了，这样蒸出来的糯米偏硬，口感上更是会大打折扣。
泡了一晚上的糯米为什么蒸…
糯米水浇花正确方法
发酵暴晒：用淘米水浇花需要先将其进行暴晒发酵，将淘米水装进瓶子里面密封起来，放在光照充足的地方进行暴晒，一般在两周左右就可以发酵好了。
清水稀释：用淘米水浇花需要先稀释一下，选用淘米水跟清水以3：7的比例稀释，放置三个小时左右就可以用来浇花了。
浇灌方法：用淘米水浇花可以选用喷壶喷洒，但是不可以直接喷洒到叶片上，直接喷洒到叶片上会导致叶片发黄腐烂。