螃蟹蒸糯米饭怎么做-经验

1、糯米浸泡20--30分钟。

2、依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。

3、下泡好的糯米大火翻炒。4、一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。

5、加入酱油炒糯米至上色均匀。

6、加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。

7、将米饭装盘，螃蟹放在上面。

8、最后记得盖上蟹壳。

9、水烧开后上锅蒸10分钟即可。

糯米

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

螃蟹蒸糯米饭怎么做

步骤1

螃蟹洗净，用黄酒，盐和生姜片腌制一小时。

步骤2

糯米饭蒸熟（也可以电饭煲煮，要煮得偏干）

步骤3

用黄酒泡软的瑶柱撕成细条，香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会后，倒入糯米饭中，加生抽，老抽，少许白砂糖拌匀。

步骤4

搬好的糯米饭装到容器中，把螃蟹放上面，隔水蒸20分钟左右，撒葱花即可。

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蒸糯米饭的容器肯定需要加盖子的！如果不加盖子糯米饭就要蒸的时间很长！而且蒸出来的糯米饭质量也不好！蒸出来的糯米饭就会夹“生米"。就很难吃的了！一般来说不管是蒸肉类或者蒸鸡鸭鹅都要加盖子！这样才能很好地保留住吃物的香味。

糯米饭没有煮熟怎么补救，只需要全部翻一遍往里面掺点开水重新开始煮就好了。然后而且煮饭的功能键，他重新开始做一遍，没煮熟的原因应该是放的水太少了，煮的时间不够长，导致米饭没有完全熟透。我们在煮糯米饭的时候，今天先让你泡一会儿，这样我们在煮的时候可以减少它的时长。

糯米饭没煮熟怎么补救

糯米饭如果没有煮熟，那么你就得把给他整体的搅拌开以后，然后给他再倒一些热水盖上盖，然后再给他打到煮饭功能，这样就可以了饭如果没有熟的话，那么你必须要给他加一些水，然后再重新达到做饭的功能这样才能把饭煮熟了做糯米饭的时候，首先要比大米饭要多加一些水，这样才行。

电饭锅中糯米的做法如下，首先从菜市场选取新鲜的糯米，然后用清水进行反复的清洗，待清洗完毕之后再将糯米放入电饭锅之中进行焖煮，顺便调至糯米的模式，待焖煮熟透之后捞出，顺便加入葱花以及料酒进行搅拌，最后焖煮熟透之后即可捞出。

电饭锅煮糯米饭

首先，先泡糯米，最少泡六个钟以上，如果嫌麻烦的话，有智能电饭锅的，可以提前准备好洗净设时间放锅里泡，第二天食用。

其次，备料。等糯米饭煮好后。时间赶也可以提前备，个人喜欢。切葱花（个人喜欢）和肉丁等你喜欢的材料，然后放油炒香炒熟。

最后，等饭煮好了。放蚝油，少量盐，再肉丁等放入锅中搅拌均匀，出锅开吃。…

用料：糯米500克、广式腊肠肠3根、香菇6朵、鸡蛋4只、葱3根、花生米适量、盐适量、油适量、香米200克、榨菜1.5包、油条半根

广式糯米饭（电饭煲）的做法步骤：

步骤 1、用电饭煲煮饭（比平时煮香米放小一点水，还得放一丢丢盐和油）时一起蒸熟腊肠

步骤 2、把榨菜，油条，切小块。炒香的花生蜕皮碾小粒

步骤 3、香菇泡发后切碎，腊肠和葱切碎。3种一起进锅里炒一下。香味出来时停火。

步骤 4、鸡蛋炒的时候用铲子搅散

步骤 5、配料都放米饭里面搅拌均匀，开吃。

1、记忆里的糯米饭的香香，特别是那糯米锅巴的香喷喷。

2、这一口，是儿时记忆里的味道，糯米饭香喷耐嚼，米香浓，一代一代，传承着不变的味蕾记忆。