红萝卜烧排骨的做法

更新时间:2023-04-17 09:45

材料

主料:排骨300克、萝卜200克、海带100克

辅料:葱1棵、姜适量、干辣椒适量、生抽1勺、老抽半勺、香醋1勺、八角2个、花椒20粒、糖适量、盐少许、花生油2勺

红烧排骨萝卜

1、排骨浸泡去除血水再洗净沥水。

2、萝卜洗净切薄片。

3、海带洗净切方块,和萝卜差不多大。

4、准备八角、花椒,葱姜干辣椒切碎。

5、热锅凉油,下排骨煸干水份。

6、排骨煸出香味,再放入葱姜干辣椒、花椒、八角炒香。

7、倒入糖、生抽、老抽、香醋炒香,加入开水大火烧15分钟。

8、15分钟过去,汤汁还剩小半锅时,倒入萝卜、海带中小火炖10分钟。

9、撒入蒜苗段装饰一下,关火加盐拌匀即可。

红萝卜烧排骨的做法

1、先准备好这些材料,外加一块姜切片,6瓣大蒜。将胡萝卜切滚刀口。

2、把排骨块洗净加适量豆粉拌均匀,然后在开水中煮3分钟捞出待用。

3、锅内放适量清油将盘中香料爆香加入大楷5片姜一起。

4、然后放入排骨块炒香加入料酒,姜片,适量的盐,酱油烧炒片刻,最后加入适量开水小火闷20分钟。

5、20分钟后将胡萝卜放入锅中,开水加到淹没胡萝卜之后放入算瓣盖上锅盖小火闷煮30分钟。

6、30分钟之后水干了,肉耙,胡萝卜熟,起锅。

红萝卜烧排骨的做法

【红萝卜烧排骨】

食材:猪肋排 500克,红萝卜 6根,蒜苗 5根,生姜 一块。

制作方法:

1、将猪肋排洗净,取一汤锅装入大半锅清水烧开,将猪肋排放入锅里汆水后捞.生姜洗净拍烂。

2、萝卜洗净切成滚刀,蒜苗洗净切好备用。

3、锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱炒香。再放入洗净拍碎的生姜炒出香味。

4、放入排骨翻炒均匀。

5、加入适量清水,以刚好淹没排骨为准。

6、放入适量盐,少许味极鲜,大火烧开转小火烧制。

7、烧半小时放入萝卜翻炒均匀,继续中火烧制。

8、烧至萝卜用筷子一戳就穿,放入蒜苗翻炒均匀,最好放入适量盐,味精翻匀起锅装盘。

红萝卜烧排骨出锅了,香气扑鼻,排骨软糯脱骨,红萝卜又甜又耙,美味又下饭,大人孩子都爱吃。

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一岁半宝宝排骨做法

一、用料

猪肋骨 400克

苹果 半个

蒜瓣 25瓣

酱油 1勺

生姜 少许

鸡蛋 一个

葱 少许根

淀粉 3勺

二、宝宝无糖无盐版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨温水洗好后,沥干表面水分,再用厨房纸擦干。

步骤 2

半个苹果去皮切好,大蒜去皮,葱姜少许备用。

步骤 3

将步骤二所有材料以及一个鸡蛋清放入料理机打碎。

步骤 4

将打碎的调味汁倒入排骨,加少许无添加酱油。…

四川蒸排骨家常做法

食材和调料:仔排骨 500g,浏阳豆豉 一撮,干辣椒 10颗,蒜 10颗

做法步骤

第1步.仔排骨泡水拔血 期间扒一头蒜 洗干辣椒

第2步.拔完血丝后将排骨放平底锅煸干水分 注意 这一步不放油 如果你任性的要放油那我只能祝你不要被油溅得太爽

第3步.煸干水分后夹出 平底锅里放油 干辣椒爆香 然后把排骨重新夹回去中小火煎 直到两面金黄在这一过程里适时放入适量料酒、盐、生抽、老抽(稍放咸点没关系 为什么下面讲)

第4步.煎好后把所有扔进高压锅 接水没过排骨 放上蒜(整颗的 压软入味之后人间绝味)撒上适量的浏阳湿豆豉(最好是湿豆豉 没…

红烧排骨螺蛳肉的做法

用料

排骨300克,螺蛳肉500克,洋葱1/4个

葱 若干,姜 若干,辣椒 1个,蒜 几瓣

生抽 若干,老抽 少许,料酒 少许

蚝油 少许,胡椒粉 少许,糖 少许

麻油 少许

做法步骤:

步骤 1

小排切成段,用生粉,料酒,生抽拌至入味,放置15分钟。

步骤 2

锅内放油,油温要高,将浆好的小排骨过油,时间控制差不多半分钟,如果时间长了会老,肉呈金黄色。

步骤 3

葱姜蒜切末,辣椒切段。

步骤 4

螺蛳肉提前水冲洗干净…

排骨焖饭的家常做法

用料:排骨、土豆、胡萝卜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、十三香

做法步骤

1、准备主要食材:排骨、土豆、胡萝卜

2、将土豆和胡萝卜切成小丁

3、排骨冷水下锅倒入少许料酒焯水,捞出控干水分

4、锅中倒少许油,放入排骨煎一下

5、排骨煎至两面微焦倒入少许老抽和生抽调味调色

6、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒,加入少许盐、十三香调味,翻炒几下放着备用

7、淘米煮饭,水位要比平时煮饭少1/3

8、将炒好的排骨倒入电饭锅中

9、按煮饭键开始焖煮

10、煮饭结束,一锅香喷喷的排骨…

家常烧排骨怎么做

家常烧排骨方法如下:

1,排骨焯水后,锅里放油稍温后放排骨炒至变成微黄色。

2,根据排骨的多少加盐、八角、桂皮、香叶、生老抽、料酒、葱姜、少许辣椒干、冰糖,炒两分钟上色后放些水煨半小时。(中途要翻炒),关小火焖二十分钟。

3,排骨烧熟快出锅时,放点鸡精、撒点香菜。

一道红烧排骨鲜香美味装盘了。

家常烧排骨怎么做

材料

排骨700克、姜片、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙

做法

1、锅中放入清水,将排骨和姜片冷水下入锅中,水滚后再煮3-5分钟,煮至排骨变色后捞…