腊排骨 (200克)
洋葱 (半个)
食盐 少许
孜然粉 少许
花椒粉 少许
白芝麻 少许
辣椒面 少许
生抽 1汤匙
老姜 少许
大蒜粒 2粒
香油 少许
葱花 少许
步骤/方法
1/10
腊排骨洗净洋葱洗净后切一半就够了，再切成细丝准备好花椒面、孜然粉、白芝麻、红辣椒面备用老姜和大蒜切片备用
2/10
锅内用冷水，放入姜片，再放入腊排骨，水开后以后倒入料酒沸腾后将腊排骨捞出来
3/10
趁腊排骨淖水的时间，将洋葱切成细丝
4/10
用温水将腊排骨洗净
5/10
将洗净后的腊排骨再用冷水和老姜片煮15分钟
6/10
热锅倒油，放入姜片和蒜片爆香
7/10
再放入腊排骨煸至排骨表面有点金黄
8/10
将洋葱丝倒入
9/10
依次放入盐、生抽、孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、香油和葱花，炒匀后即可
10/10
麻、辣、鲜、香的洋葱孜然腊排骨就做好了
孜然烧排骨做法
1/5 葱切段，姜切片，大蒜去皮。排骨改刀，焯水，快速过冷水。
2/5 锅中少油，烧至6、7分热，姜、大蒜下锅，煸炒出香味后倒入排骨。
3/5 排骨炒到开始变色就可以调味了。依次加入老酒、醋、酱油、红糖、鸡精，孜然，五香粉。翻炒均匀后，让排骨慢慢吸收酱汁的味道。记得要用木铲翻一下，受热均匀。
4/5 等酱汁收的差不多的时候，撒点葱段就可以起锅了。
孜然烧排骨做法
1将排骨清洗干净，将葱姜切丝，圆葱切丝加入到排骨中，加入料酒 酱油 香辣粉、香油，用手抓匀腌制
2将酱料抓匀放入冰箱冷藏腌制4小时左右
3将腌制好的排骨加入一勺淀粉拌匀
4将排骨放入空气炸锅中，设定时间20分钟开始烹制
5将排骨烹制熟后，加入适量洋葱丝，撒入少量孜然
6再次烹制2分钟，出锅时再次撒入孜然即可
孜然烧排骨做法的相关内容
一岁半宝宝排骨做法
一、用料
猪肋骨 400克
苹果 半个
蒜瓣 25瓣
酱油 1勺
生姜 少许
鸡蛋 一个
葱 少许根
淀粉 3勺
二、宝宝无糖无盐版蒜香排骨的做法步骤
步骤 1
排骨温水洗好后，沥干表面水分，再用厨房纸擦干。
步骤 2
半个苹果去皮切好，大蒜去皮，葱姜少许备用。
步骤 3
将步骤二所有材料以及一个鸡蛋清放入料理机打碎。
步骤 4
将打碎的调味汁倒入排骨，加少许无添加酱油。…
四川蒸排骨家常做法
食材和调料：仔排骨 500g，浏阳豆豉 一撮，干辣椒 10颗，蒜 10颗
做法步骤
第1步.仔排骨泡水拔血 期间扒一头蒜 洗干辣椒
第2步.拔完血丝后将排骨放平底锅煸干水分 注意 这一步不放油 如果你任性的要放油那我只能祝你不要被油溅得太爽
第3步.煸干水分后夹出 平底锅里放油 干辣椒爆香 然后把排骨重新夹回去中小火煎 直到两面金黄在这一过程里适时放入适量料酒、盐、生抽、老抽（稍放咸点没关系 为什么下面讲）
第4步.煎好后把所有扔进高压锅 接水没过排骨 放上蒜（整颗的 压软入味之后人间绝味）撒上适量的浏阳湿豆豉（最好是湿豆豉 没…
红烧排骨螺蛳肉的做法
用料
排骨300克，螺蛳肉500克，洋葱1/4个
葱 若干，姜 若干，辣椒 1个，蒜 几瓣
生抽 若干，老抽 少许，料酒 少许
蚝油 少许，胡椒粉 少许，糖 少许
麻油 少许
做法步骤：
步骤 1
小排切成段，用生粉，料酒，生抽拌至入味，放置15分钟。
步骤 2
锅内放油，油温要高，将浆好的小排骨过油，时间控制差不多半分钟，如果时间长了会老，肉呈金黄色。
步骤 3
葱姜蒜切末，辣椒切段。
步骤 4
螺蛳肉提前水冲洗干净…
排骨焖饭的家常做法
用料：排骨、土豆、胡萝卜、香葱、料酒、生抽、老抽、盐、十三香
做法步骤
1、准备主要食材：排骨、土豆、胡萝卜
2、将土豆和胡萝卜切成小丁
3、排骨冷水下锅倒入少许料酒焯水，捞出控干水分
4、锅中倒少许油，放入排骨煎一下
5、排骨煎至两面微焦倒入少许老抽和生抽调味调色
6、倒入土豆和胡萝卜丁翻炒，加入少许盐、十三香调味，翻炒几下放着备用
7、淘米煮饭，水位要比平时煮饭少1/3
8、将炒好的排骨倒入电饭锅中
9、按煮饭键开始焖煮
10、煮饭结束，一锅香喷喷的排骨…
家常烧排骨怎么做
家常烧排骨方法如下:
1，排骨焯水后，锅里放油稍温后放排骨炒至变成微黄色。
2，根据排骨的多少加盐、八角、桂皮、香叶、生老抽、料酒、葱姜、少许辣椒干、冰糖，炒两分钟上色后放些水煨半小时。（中途要翻炒），关小火焖二十分钟。
3，排骨烧熟快出锅时，放点鸡精、撒点香菜。
一道红烧排骨鲜香美味装盘了。
家常烧排骨怎么做
材料
排骨700克、姜片、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙
做法
1、锅中放入清水，将排骨和姜片冷水下入锅中，水滚后再煮3-5分钟，煮至排骨变色后捞…