鱿鱼怎样排酸最快-经验

1、在烹饪鱿鱼的时候可以加入适量的陈醋，就会生成醋酸盐类，从而减少鱿鱼的腥臭味及酸味

2、还可以利用酒精去溶解酸腥味和挥发，只要经过加热之后，就可以将酸味及腥臭味去除了

3、香料的味道是很浓烈的，比如常用的香葱、生姜、八角等等香料，这些物质都可以使得醛、酮等腥昧成分发生氧化反应，从而使得异味消散，特别适合膻腥味较浓的食物，去腥效果比较明显。

鱿鱼怎样排酸最快

先把大鱿鱼清洗一遍，用刀剖开大鱿鱼之后清理内脏。

洗干净大鱿鱼之后，把大鱿鱼放入葱姜水里浸泡一个小时，再把大鱿鱼捞出并沥干水分，在表面撒食用碱之后搓洗，把大鱿鱼搓洗干净之后用清水清洗即可去除酸味。

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可以

主料：猪骨600g

辅料：干鱿鱼半条，海带一碗，黄豆100g，生姜1块，清水适量

步骤：

1、猪骨和冷水同时下锅，煮开后倒去血水，洗净。

2、海带鱿鱼提前用清水泡发。

3、将鱿鱼海带洗净，切断。

4、生姜切片，黄豆洗净。

5、所有原料倒入电高压锅中，加适量清水。

6、按煲汤键即可。

鱿鱼和黄豆可以混在一起煲吗

可以，一下是做法原料：猪筒骨1斤半-2斤，鱿鱼干一条，黄豆若干做法：猪筒骨洗净，在开水中焯一下捞起待用鱿鱼干水中浸泡后洗净，切块黄豆浸泡后…

鱿鱼的收获季节是每年的3-8月，5-8月是最好的捕捞季节。在此期间，鱿鱼数量丰富，容易咬人。大量的鱿鱼会在岸上繁殖，所以更容易捕捉。鱿鱼通常在深海。除了繁殖季节，你还需要去深海钓鱼。钓鱼时间通常是晚上。因为鱿鱼有趋光性，钓鱼时可以用灯光聚鱼。

你女朋友送鱿鱼，那要看这个女朋友是不是喜欢吃鱿鱼，因为如果对方喜欢吃一种食物的话，作为男朋友一般都会送给女朋友或者做给她吃，你会带他去吃的，毕竟这是他喜欢的食物，如果女朋友吃到自己喜欢的食物是肯定会很开心的，你送自己女朋友喜欢吃的东西是正常的。

在运输过程中，为了不让鱼过于活动缺氧死亡，一些商贩会在水里面加点柴油

其二，在打捞过程中有的渔船上的动力燃料是柴油，可能会混入海产品中

其三，水域被柴油污染，水产品也有污染。

另一种可能就是鱼是从被污染水域捞上来的，也可能有柴油味。这种鱼吃了轻的可能会生病，经常吃可能会致癌

鱿鱼有一股柴油味

那是商贩为了保鲜在海产品上用了甲醛。

选购鱿鱼技巧：

1、看鱿鱼是否完整，没有断足或者身体残缺。

2、看其光泽，比较发亮的并且色彩鲜活的就是比较新鲜，而发黑，暗淡无光的就是放的时间长了。

3、…

1、没有掌握好火候。在制作鱿鱼的时候没有掌握好火候，会将鱿鱼炒老。过老的鱿鱼就会出现变硬咬不动的情况。可以重新在里面放上一些淀粉，二次回锅加热之后会有所改变。

2、没有去除外皮。鱿鱼的表皮是有一层黑膜的，在制作之前没有将这层外皮去除掉，也会导致鱿鱼咬不动。