1、“川味猪肉”,是祭祀鬼神和祖先后的“煮猪肉”。如果我们在四川做一个随机调查,选出“川菜之王”,那么川菜一定会以压倒性优势胜出。
2、宫保鸡丁是川菜中的一道名菜,也是四川最著名的特色菜之一。宫保鸡丁红而不辣,辣而不猛,肉脆味美,深受大家喜爱。相传宫保鸡丁是清代四川巡抚丁宝珍所创。据说他小时候不小心掉进水里,被桥边的一户人家救了。后来他当官以后,想起这件事,就去感谢他。这家人做这道菜是为了招待客人。吃了之后觉得味道不错,就推广了一下,宫保鸡丁慢慢的传播开来。
3、夫妻肺片是一道著名的川菜,是郭朝华和张天正创造的。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,腌制后切片。然后加入辣椒油、辣椒面等辅料做成红油,倒在上面。情侣肺片制作精细,色泽美观,品质嫩滑,滋味鲜爽,麻辣味,适口性好。
4、毛王雪,20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇码头的一名王兴屠夫,每天低价处理剩余的碎肉。王的媳妇张觉得很可怜,就在街上卖了一摊杂汤,用猪头肉、猪骨、生姜、胡椒和料酒小火煨,用豌豆熬成汤,加上猪肺叶和猪肠,味道很好。一次偶然的机会,张直接把新鲜的活猪血豆腐放进杂汤里,发现血豆腐更嫩,味道更鲜。这道菜是川菜中不可多得的美味,煮着吃就叫毛雪旺。
5、麻婆豆腐,又名陈麻婆豆腐,是四川省当地的传统菜肴之一。主要原料是豆腐、肉末、辣椒、胡椒粉。麻婆豆腐是清代同治年间由成都万府桥陈盛兴酒家的老板娘创办的。因为她脸上有几颗麻子,所以叫麻婆豆腐。麻婆豆腐外观深红色明亮,红白绿对比鲜明。它有麻、辣、辣、嫩、脆、香、鲜的风味,突出了川菜的辣味特色。
6、东坡肘子是中国四川的经典汉族传统菜肴之一,属于川菜。东坡肘子不是苏东坡的作品,而是他妻子王符的奇葩。“东坡肘子”被命名为苏东坡,也是一道著名的川菜,因为“东坡肘子”来自苏东坡的家乡,现在的四川省眉山市东坡区。肥而不腻,酥而不腐,色、香、味、形俱佳。东坡肘子汤乳白色,雪豆白色,猪肘子肥软可口,原汁原味,清香扑鼻,搭配酱油菜吃,味道特别好。
7、水煮牛肉是汉族的传统菜肴,属于川菜。主要成分是瘦牛肉。辅豆芽、鸭血、肉汤、生菜或其他蔬菜和粉丝。调味葱、精盐、酱油、辣椒、味精、熟植物油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、丹仙豆酱。因为牛肉片是用麻辣汤煮的,所以叫水煮牛肉。这道菜麻辣爽滑可口,香味浓郁,有四川火锅的麻辣辣味。水煮牛肉1981年被选为《中国菜谱》。
8、鱼香肉丝是一种著名的传统菜肴,以鱼的味道命名,属于川菜。相传是受民国时期四川厨师创造的老菜泡椒肉丝的启发。鱼香肉丝的主料是猪肉和黑木耳,辅料因做法而异,但大部分是胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉切片,三分肥七分瘦油炸,味道鲜嫩。菜肴红润、嫩滑、新鲜,富含鱼腥味。它的鱼味不是来自鱼,而是由红辣椒、洋葱、生姜、大蒜、糖、盐、酱油等调味品浸泡而成。
9、清蒸江团是四川乐山汉族的传统名菜,属于川菜。以江团鱼和火腿为原料蒸。成品蔬菜外形美观,肉肥嫩,汤鲜。
10、布施鸡是四川成都汉族的传统小吃,属于川菜。从清朝开始流传了几百年。它是由陶瓷碗中的去骨鸡肉片与辛辣调料和各种调料混合而成。它具有皮脆肉嫩、香辣可口、酸甜适中的特点。吃牛奶面汤的时候,配上化缘鸡,很有自己的风格。
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画眉鸟排行榜
1、蛇形头画眉
蛇形头画眉是画眉鸟中最为常见的一个品种,头部宽,像蛇头一样,背部像乌龟,皮毛较为粗糙,体型细长,中等偏大,性情急躁,属于品相较好的画眉鸟种类。
2、青蛙头画眉
青蛙头画眉大多为方头,头部较宽且带有棱角,口鼻粗而长,皮毛粗糙,眼膛较宽,眼睛高挑,眼睫毛稀疏,反应较为敏捷,在同类面前会表现的凶猛威武,主要生长在美国的落基山脉,耐力也较强,但野性较强,很难进行驯化。
3、葫芦形画眉
葫芦形画眉的头部小而尖,脖子细长,下半身粗圆,看上去像一个小葫芦,脚部大多为紫竹脚,腿和脚都较小,但葫芦头画眉的性情较为温和,眉毛细长洁白…
耐摔手机排行榜
1、小米12 Pro
小米12 Pro 严格来说是对标小米11的续作,定位在小米11 和 小米11 Pro 之间,因此在配置上也是结合这两手机的特点:骁龙8 + 2K屏 + 2倍中焦,作为 Pro 版本没有上 5倍还是有些遗憾的。
与之前小米数字旗舰不同的是,小米12 是小米首次弱化性价比风格的产品,开始强调使用上的优势。
搭载骁龙8Gen1芯片+LPDDR5 满血版 + UFS 3.1的性能组合,性能极致强悍
2、荣耀Magic3系列
华为由于米国的多轮制裁,现在没办法使用 5G 芯片,手机业务接近瘫痪,华为 Mate40 线…
韶关茶叶品牌排行榜
韶关本地茶叶品牌基本没形成知名度的,但茶叶品种大家知道的还是挺多
1、仁化白毛茶:产自于仁化县红山镇,是仁化茶叶中的代表。
2、乐昌白毛茶:产自于乐昌沿溪镇,是一种纯手工制作的白茶。
3、翁坝金鸡茶:早在明朝的嘉靖年间就已经有种植金鸡茶的记载,距今也已经有将近500年的历史了。
4、瑶山白毫茶:乳源县瑶山的白毫茶是当地有名的特产茶。
佛山烧烤排行榜前十名
在佛山 ,宵夜档真的多不胜数,烧烤更是林林种种,但真正可以出圈的没有很多,今日要介绍的是被种草很久藏在居民楼的一家烧烤档。
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这里位于石啃村 位置可能比较偏远 这家店就在马路边 比较好找 店里环境就是普通大排档 个人觉得真的是算卫生比较好的大排档了服务态度真的是佛山烧烤档之中算好的了
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之前一直被种草烧排骨 烤牛肉粒 果不其然 肉油脂包裹着整块肉 肉汁锁在肉上 一口下去真的爆发出来 香气四溢馋死人了 牛肉粒可以再来一打‼️
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这里的牛蛙一看就知道是有健身的 肉质紧致 吃起来好厚实 掌中宝是我烧烤最爱…
柯城十大古镇排行榜
1、江郎山·廿八都景区由江郎山、廿八都
2、开化县根博园
3、桃源七里
4、衢州江南儒城·水亭门
5、江山大陈古村
6、三衢石林
7、龙游民居苑
8、天脊龙门
9、衢州药王山
10、江山浮盖山
柯城十大古镇排行榜
1 五十都村
位于衢州市柯城区沟溪乡。明清时期徽派建筑居多,在五十都这块地域内仍留有40多座古建筑,面积约8000多平方米。
2 坎底村
坐落在浙江省唯省级桔海森林公园之中,位于衢州城西北面距离市区15公里。石梁…