南京哪个牌子的板鸭好-经验

章云板鸭

南京名气最响的烤鸭店之一，也是出了名的排队店。章云的烤鸭皮很脆，板鸭非常瘦，而且肉质很嫩，很细腻，卤子偏甜。每天买板鸭的人都排长队。

地址：升州路236号(评事街路口)

人均：50元

南京哪个牌子的板鸭好

南京板鸭品牌有许多。哪个好的问题，各有各的品尝口味且不同及见解，因人而异。

南京板鸭品牌前十名分别是BBS/步步升、桂花鸭、鸭研贡坊、好人缘、元朗荣华、韩复兴、山拐那、绿柳居、倾慕、北草源。

还有，知味观南京板鸭是南京政府强烈推荐的。此南京板鸭有一点像做酱鸭，只不过其做法，跟酱鸭有细微的差别。南京板鸭一般都是在养殖场选择一样大的鸭子，鸭子的体积不是特别大，因为个头太大的话，调味料不好入味。

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