1、看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有光亮，都为肉厚壮实而壳背呈黄色，则肉较瘦弱。

2、看肚脐：凡肚脐突出的，均肥膏满脂而肚脐凹进的，则膘体不足。

3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都膘足老健而螯足无绒毛，则体软无膘。

4、看活力：将河蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，则显得老健而不能翻身爬行的，则活力差、不能买。

5、看雄雌：农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。

有一点儿必须注意，死螃蟹无论怎么便宜也不能购买食用。因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，它们的胃肠里也常有致病细菌和有毒杂物。一旦死后，这些病菌便大量繁殖。另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

挑选螃蟹的方法是怎样的

观察蟹足：用手轻捏最后一对蟹足，如果捏起来有弹性，且蟹足外形圆润鼓胀，则表示螃蟹比较好。

观察两侧：肥美的螃蟹两侧凸出的角在灯光下颜色较深。

观察背部：健壮的螃蟹背部为青灰色，触感凹凸不平，而瘦弱的螃蟹背部为黄色。

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螃蟹死在家里找不到怎么办

通常在家里的墙角，家具或者杂物掩盖的阴暗处翻找，应该可以找到螃蟹。

螃蟹不出来的，那就晚上用打开手电放在地上，螃蟹一般会趋向点光源，趁爬来，赶快捉住，还有就是螃蟹喜欢潮湿，而且走路是横行的，可以在纸箱附近找找看。

如果是在厨房不见的，那就把厨房的门关上，看看厨房里面有没有。

如果家里没有门槛，螃蟹就可能会爬到外面去，如果螃蟹是放在外面，就可能跑到草丛里去了，那样就不容易寻找了奥

房间死螃蟹的气味怎么去掉

可用食用的白醋来擦洗，搓几分钟，再用清水冲洗，可以去除异味。

也可用鲜榨出来的柠檬汁进行清洗，浸泡几分钟后，用肥皂清洗掉螃蟹味。

还可以用牙膏或者绿茶水进行清洗手，牙膏抹在手上，再用茶水浸泡几分钟，最后搓下再用清水清洗掉。

希望我的回答对您有帮助。

不一样大的螃蟹可以放一起吗

正常情况下来说，螃蟹是我们日常生活中能够接触到的高端的时尚品食材，或者是饲养过程中的观赏宠物。不管是作为暂时咱养的螃蟹，还是作为水族箱中的观赏螃蟹，最好不要提醒，相差的过大。如果不一样了的螃蟹放在了一起，有可能发生自相残杀的情况。

第三壳的螃蟹有多重

第三壳的螃蟹大概在4两到6两。

三点蟹是传统市场主力蟹种之一，背甲三圈红点是最明显特征。螃蟹蜕壳是生长过程中的一个大的生理反应，生长过程中老壳会限制生长，必须将老壳蜕掉，然后会疯狂的吸水身体膨大，重新形成新壳。螃蟹在蜕壳时所需溶解氧是平时生活时的两到三倍，蜕壳期对水中溶解要的要求更高，若溶解氧达不到需求会抑制新壳形成，造成软壳蟹、翻倍率低和顶壳现象。

寄居蟹是螃蟹的一种么

其实寄居蟹叫寄居虾更恰当一些，因为寄居蟹并不是蟹，而实际上是一种虾。虾属于甲壳纲长尾亚目动物，蟹属甲壳纲短尾亚目，可见虾和蟹是同纲但不同亚目也不同科的两种动物。海边的人们因为长期以来，习惯把它叫寄居蟹，于是将错就错一直叫到现在。

寄居蟹是螃蟹的一种么

不是

它们的主要区别是主要是甲壳的硬度不同。第一，寄居蟹虽然也是甲壳类动物，但它的甲壳却不像普通蟹的那样坚硬，尤其是腹部比较柔软

第二，寄居蟹正因为没有硬甲壳只好将身体的后半部钻进空壳里，以防身自卫，寄居蟹虽名为蟹

第三，寄居蟹实际上并不是真正的“螃蟹”，我国北方沿海居民常将寄…