1· 白菜一颗6块钱左右的3斤的，掰下叶子洗干净，滴干水。

2· 白萝卜，胡萝卜洗干净，去皮切切片片备用。

3· 辣椒去掉柄，切碎即可，籽留着，不要去掉。

4· 把辣椒，胡萝卜，白萝卜放一起，放盐。

5· 放盐后，用手捏一下，让盐吃进去。

6· 白菜放盐，顺着白菜的茎用手撕碎，(自己想多大就撕多大)，放盐白菜也要用手捏，让盐吃进去。

7· 分别让白菜和胡萝卜那些加盐的菜静置(前后大概20--30分钟)，白菜和胡萝卜白萝卜里面会有水出来，趁这时候剥蒜头

8· 30分钟后把白菜，胡萝卜白萝卜混合在一起，然后用手捏。

9· 一定要捏干水分，白萝卜白菜的水分都要捏出来。然后放在大盘子里。

10· 捏干水分后，在材料里加上少许盐，糖，味精，一点无盐酱油(小半碗)，然后加上辣椒面(4勺)，蒜头拍碎放在里面，最后倒上白醋。把所有调料拌均匀。

11· 盖起来，接下来就是时间的事情了。第二天就可以吃到好吃的辣白菜了！

怎样腌制泡菜酸辣白菜的相关内容

白菜花生米泡菜怎么做

工具/原料

大白菜帮1000克，花生米150克，小米辣10克， 食盐30克，八角2颗，味精、香油各少许，纯净水适量。

方法/步骤

1、将大白菜帮洗净，切成1厘米方丁，用10克食盐拌匀腌约10分钟，挤去水分，待用。

2、花生米洗净，用水泡半小时，控干水分小米辣去蒂，洗净，晾干。

3、将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、八角和小米辣搅匀。

4、装入白菜帮丁和花生米，搅匀。

5、盖好坛口，泡约3天至入味，捞起用味精和香油调味，即可盛盘食用。

白菜花生米泡菜怎么做

步骤1

准备食材…

如何用白醋做泡菜

1、将胡萝卜去皮，切成适合入口的条状，仔姜也切成差不多大小的条，放到保鲜盒内。

一瓶白醋就能做出酸辣开胃的泡菜，再也不怕泡菜做不好了

2、洋葱洗干净切丝，不能切太细，粗一点吃起来脆脆的才有口感，芹菜叶洗干净切成长短合适的段。

一瓶白醋就能做出酸辣开胃的泡菜，再也不怕泡菜做不好了

3、小米椒洗干净切成圈，不能吃辣的可以少加点。大蒜剥干净切成片。野山椒随便切几下，让中间的酸辣味能够慢慢渗透出来就行，泡野山椒的水也可以加进保鲜盒，增加一点风味。最后加上一把花椒，适量的白糖，盐，少量的鸡精味精调味。夏天在菜市场偶尔能够买到新鲜的花椒，用新鲜的花椒代…

五花肉炒豆腐泡菜怎么做

主料:

五花肉500克

辅料:

豆腐泡20个

煮熟剥皮鸡蛋4个

油少许

生抽2茶勺

老抽1茶勺，耗油1茶勺，盐适量，生姜6小块，大蒜5瓣，大葱2小根，小葱适量，冰糖10颗，开水适量，料酒2茶勺，八角2个，桂皮2块，香叶2片。

— 烹饪步骤 —

1· 五花肉冷水下锅，放入大葱，生姜，料酒。不关锅盖，大火煮开3分钟。

2· 备好料汁（2料酒2生抽1老抽1耗油）和辅料。

3· 将五花肉改刀，并冷水冲洗。

4· 开小火，冷锅放入少许油和冰糖，熬至冒泡。…

四川泡菜大学是本科吗

不是，四川没有泡菜大学。

泡菜大学是民间说法，不是正式的高等学校，没有资格颁发毕业证的，所以一定要注意审查信息。

海底捞泡菜鸭怎么得

海底捞的泡菜鸭如果想要获得的情况下，就需要自己购买泡菜鸭这个锅底，然后和服务员对暗号，然后他就可以赠送给你小玩偶了