泡菜坛子里的水可以一直重复使用的，泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。泡菜水跟卤水类似，都需要细心呵护，否则坛水浑浊生花，味道全被破坏掉。而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。

如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵

泡菜坛子里的水可以用几次的相关内容

腌制的菜能直接放泡菜坛子吗

腌制白菜能直接放泡菜坛子吗

腌制的菜能直接夜泡菜坛子。但是有些坛子放入这种菜后会长出白色的东西，这个不要紧的，发现有了白色的一层就加点白酒和盐进去就好了。泡菜坛子里的泡菜要经常动一下，有时经常抓起来吃后又放点进去，泡出来的泡菜就要好吃些，其实制泡菜很简单但是要知道怎么做，做好了泡菜的田处很多，可以用泡椒，泡姜做鱼，或炒回锅肉，炒鱼香肉丝，也可用泡萝卜炖鸭子也是一道美味。

为什么泡菜坛子会起白花

作为地地道道四川人，我做泡菜的水平还是非常不错的。泡菜坛子起白大多数原因是因为密封不严进了空气，还有就是进了生水，还有一种情况就是夹泡菜的筷子沾了油。所以，平常要多注意这些问题，要不然会治标不治本。

泡菜坛子洗干净可以装猪油吗

不可以，做完泡菜的玻璃瓶里面有味道，装猪油之后也会有泡菜的味道，那样就串味了，做菜的时候味道也不好了，所以不好。

泡菜坛子洗干净可以装猪油吗

当然可以啦！

泡菜坛子重点是在它的坛口，有一道水密封槽，做泡菜的时候加水扣盖阻断空气，防止泡菜坏掉。用来装猪油是没有任何问题的。

猪油本身就耐存放，放一年半年的没有问题。若是再加水密封可以放更久。

虽然如此也不建议久存猪油。

泡菜坛子洗干净可以装猪油吗

可以

泡菜坛子是密封的，是和外界的空气隔绝的。猪油放在里面是不会变坏的。

装了放在阴暗地方…

泡菜坛子里很臭，怎么除臭

1、准备一张干净的洗碗布。

2、把洗碗布放到水里浸湿。

3、把泡菜坛子搬到地上。

4、打开泡菜坛子的盖子。

5、用洗碗布吸干泡菜坛子边缘的水，吸干之后，换清水擦洗干净。

6、把洗碗布放到洗菜盆里清洗干净，然后拧干。

7、再次擦洗泡菜坛子的边缘。

8、把泡菜坛子的盖子放到盆里。

9、用湿的洗碗布擦洗干净。

10、最后把盖子扣上，往坛子里加入80%的清水，除臭工作就完成了。

泡菜坛子里很臭，怎么除臭

1、祛除坛内残留食物汤汁或残渣，解决办法有条件的情况下可在坛内…

8斤泡菜坛加多少啤酒

就8斤重的泡菜坛，要放8克到10克重的酒精度数啤酒，啤酒的重量不要超过10克。因为做泡菜要用到的配料中，你选的啤酒用不到那么多，才能少放些啤酒。做泡菜食用新鲜的蔬菜、青菜，而不是用李子、桃子、葡萄、桑葚之类的能吃的水果果肉，就用不到那么多的啤酒。