自制阿胶糕配料比例:阿胶250克，黄酒2瓶，去核大枣200克，核桃碎250克，熟芝麻250克，桂园I00克，做法如下:1，将阿胶倒入锅中，倒入准备好的黄酒。

2、开大火煮开。

3，锅中加入大枣继续煮。

4，阿胶熬化后，放入核桃芝麻桂园和枸杞。

5，用锅勺持续搅拌均勺。

6，搅拌至粘稠状出锅即可。

7，将阿胶糕盛入平底盒子中。

8，将阿胶糕铺平。

9，阿胶糕铺平后凉凉，再放入冰箱冷藏一晚。

10，隔天将凝固好的阿糕倒出切切。11，切好的阿胶糕入盒子保存即可

自制阿胶糕配料的比例是多少的相关内容

五香粉猪肉的做法及配料

主料：猪肉(肥瘦)5000克

调料：八角50克，酱油300克，料酒150克，白砂糖150克，盐25克，桂皮50克，五香粉5克。

五香肉做法：

1. 将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净

2. 锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉

3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。

五香粉猪肉的做法及配料

工具原料主料：猪肉（五花肉）10斤配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤（也叫酒酿）

方法/步骤…

脆骨烤鸭的做法和配料

脆骨烤鸭的做法及配料

食材：开膛填鸭1只，甜面酱200克，白糖15克，盐15克，料酒、甘草粉、味精、葱、姜、蒜各适量，麦芽糖2.4克，白醋100克。

1、锅内烧开水，鸭子用铁钩勾住头顶，一手提住鸭钩，另一手用勺将开水往鸭身上浇，反复浇几次，使鸭皮收紧。

2、将麦芽糖、白醋用清水100克稀释调匀，抹在鸭皮上(要抹匀)，放在通风处晾干(这种做法通常叫晾皮，晾皮以皮干为合适)。葱、姜、蒜均切成末。

3、用甜面酱、料酒、白糖、盐、味精、甘草粉、葱、姜、蒜对成汁。

4、将晾好皮的鸭子先用一竹杆子从肛门穿过，再用线绳捆住(以防灌卤漏出)，然…

铜火锅装法和配料

步骤/方式1

码酸菜

步骤/方式2

码油炸土豆块

步骤/方式3

码油炸牛肉丸子

步骤/方式4

码油豆泡

步骤/方式5

蘑菇

步骤/方式6

熟五花肉片

步骤/方式7

烧木炭，倒入鸡汤放进木炭可开吃了吃火锅

铜火锅装法和配料

步骤/方式1

码酸菜

步骤/方式2

码油炸土豆块

步骤/方式3

码油炸牛肉丸子

步骤/方式4

码油豆泡…

五华客家肉丸的配料及做法

食材

主料

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料

料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

做法

1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。

5、大火再次烧开后，撇清浮沫。…

煮猫需要加什么配料

材料

主料：猫肉1300克、猪肉(瘦)150克

辅料：枸杞子15克、桂圆10克、甘蔗90克

调料：黄酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉2克、鸡油20克、大葱10克

二、做法

1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净甘蔗洗净，劈开，再剁成4段葱切成段，姜切成片。

2、锅内放猪油烧热，放入葱、姜炒出香味后，烹入料酒，放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后，捞出，用温水洗净猪肉用开水煮透洗干净。

3、用炖盅一个，把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入，下盐、料酒、葱、姜…