可以从：看日期、看色泽、透明度及泡沫、闻香气、尝味道、识瓶，五个方面辨别。

1、看日期

查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

2、看色泽、透明度及泡沫

将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。

3、闻香气

质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

4、尝味道

喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒，喝到嘴里后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。

5、优选不透光包装

如果是玻璃瓶装，没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。

啤酒鉴别好坏的相关内容

啤酒喷在茶叶上能当叶面肥吗

可以

啤酒，含有大量的氨基酸、少量的酒精和少量的糖分。向花卉叶面喷施啤酒溶液，可以起到根外追施氨基酸的作用，直接为花卉所吸收，从而显著地提高叶绿素含量，促进花卉的生长，并能保持叶色鲜亮碧绿啤酒可以浇月季花。绿萝，吊兰，虎皮兰，观叶植物都可以。

啤酒喷在茶叶上能当叶面肥吗

可以

啤酒里面含有很多的营养物质，如蛋白质，糖分，磷酸盐等，这些物质对茶叶的生长都是有利的。

且啤酒也是呈酸性的，茶叶喜酸，因此可以喷啤酒。不过喷之前一定要先稀释才行，浓度不能太高，否则容易出现叶片发黄，干枯现象。另外，还可用啤酒擦拭叶片，也可促使叶色更加油亮。…

十大公认最好喝的国产啤酒

雪花：

在中国最好喝的啤酒排名中雪花想必不少人都是有品尝过的吧，它成立于1964年，是国内啤酒节领先的品牌之一，目前在国内市场上的销量也是蛮不错的，至于好喝程度的话完全是因人而异。

2、青岛：

青岛啤酒成立于1903年，在我国属于是历史比较悠久的啤酒生产商，发展至今品牌价值已经超过五百多亿，啤酒单品不仅在国内销量好，而且在世界啤酒领域都有着很不错的口碑。

3、燕京啤酒

燕京啤酒创建于1980年，主要以经营高品质清爽型啤酒而闻名，成立到如今品牌已经拥有了顶尖的生产线，还有着严格的质量检验，所以它家打造出来的单品在相关市场上是斩获了…

啤酒牛腩最正宗的做法

一、用料

牛腩 1000克

啤酒 1罐

西红柿 1个

八角、炖肉料、香叶 1丢丢

萝卜土豆西红柿 各1个

生抽、盐、番茄酱 1丢丢

洋葱蒜瓣姜 半个洋葱

小米辣香菜 1丢丢

二、啤酒牛腩的做法步骤

步骤 1

准备材料:牛腩提前水泡一天放出血水(也可第二天水焯一下) (番茄酱是必要的西红柿可加可不加) (小米辣是必要的香菜可加可不加) 洋葱切丁、胡萝卜土豆滚刀块、牛腩西红柿切块

步骤 2

厨房纸擦干剩余的水避免被油溅水

步骤…

啤酒麦粒的做法和配方

1，首先准备2斤麦粒、100ml的蜂蜜和一瓶啤酒。然后，将麦粒用清水冲洗下，将漂浮起来的麦粒去除，再将剩下的清洗好的麦粒倒入锅中，再加入凉水，然后使用大火煮开，再转为小火煮上5-8分钟，直到有部分的麦粒开花了就关火。

2，然后，用容器将煮好的麦粒盛出来，放到可以密封的容器。再用啤酒将蜂蜜化开，再倒入放凉后的麦粒里面，搅拌均匀，再密封3-4天就可以拿出来用了。按这个方法做出来的麦粒，味道很香，适口性很好，诱鱼效果很好，可以直接使用，也可以和其他饵料或小药搭配使用

配方

一斤，干麦粒、

一瓶，啤酒

一两天，白酒

半两，白…

精酿啤酒的铝罐能装茶水吗

铝罐尽量只装白开水，不要装茶水。铝罐不能装茶叶水，茶叶长期泡在铝壶，会析出铝元素。

可乐，雪碧等等碳酸类饮料，跟铝壶会产生化学反应，造成铝壶内壁被腐蚀。

酒类的也不可以装，白酒，红酒等等都不要装在铝壶内。

铝元素容易造成人中毒，但是只是用来装水是没有问题的，不要用来装茶水。