1、带皮五花肉,切成1厘米厚肉片,或2厘米见方肉块,备用。
2、白沙(棉)糖 (150克)
3、料酒(50克)
4、大葱(1棵)
5、生姜(50克)
6、花椒(适量)
7、大茴香(3、4颗)
8、小茴香(适量)
9、桂皮(适量)
10、肉蔲(半个)
11、山柰(2、3片)
12、丁香(3、4颗)
13、陈皮(适量)
14、香叶(3叶)
将花椒、大茴香、小茴香、桂皮、肉蔲、山柰、丁香、陈皮、香叶等,用白沙布(或料盒)包在一起,大葱切段、生姜切片,备用。
鲁菜红烧肉做法步骤:
一、将白沙(棉)糖放入已洗净锅中,不加油、不加水。中火边熬边搅动,至冒烟。注意:熬过了会苦涩、熬不到火候出菜色泽不佳。
二、调至大火,将五花肉放入锅中,快速翻动,让每块肉都沾到糖色
三、加入料酒,继续翻炒二至三翻
四、加凉水,水要没过肉,加水适当多些
五、加入料包、葱段、姜片
六、大火烧开,捞去浮油。改小火慢炖2小时至2.5小时,中间不加水、不翻动
七、加盐,收汁,出锅
啤酒红烧肉正宗做法鲁菜
食材
五花肉 1000克
啤酒 1瓶
冰糖 40克
老抽 2汤匙
生抽 4汤匙
豆瓣酱 1勺
做法
1、把肉焯熟捞出,切片备用。
2、锅加少许水熬白糖,直至熬成棕色
3、把肉放下快速翻炒,使肉均匀裹上糖。加入姜蒜,炒几下后加醋,再炒几下放入啤酒,盖上锅盖
4、煮至啤酒收汁,加入豆瓣酱,翻炒2分钟即可。
啤酒红烧肉正宗做法鲁菜
主料:五花肉500克
辅料:冰糖适量,姜适量,干辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,料酒适量。
1、五花肉一块,约500克。
2、冰糖,姜片,八角,干红辣椒备用。
3、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净。
4、放一汤匙料酒和适量水,浸泡一小时,捞出来沥干。
5、锅里放少量油煸炒肉块到微黄。
6、放入干辣椒,八角,姜,炒出香味。
7、放料酒1汤匙,炒几下,再放老抽、生抽,炒匀。
8、转入砂锅,加入一瓶啤酒淹没肉,啤酒不够加水。
9、加盖子,大火烧开,小火煨2小时。
10、煨到酥烂的五花肉,再转入炒锅,放盐和冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
11、到汤汁均匀的裹在肉上就好了。
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君妃啤酒怎么样
君妃啤酒很好喝,是以中华民族传统文化为底蕴、以突出“真、善、美”永恒主题为内涵、以雅俗共赏的中国古代“四大美女”形象为聚焦视点、以传承中华民族传统酿酒工艺升华而成的北大仓酿酒工艺技术酿制酒液、采用现代装潢技术和防伪技术制作外包装而成功研制的中华酒经典产品。君妃啤酒,以精选东北特产“大蛇眼”红高粱为主料,以优质东北大米、小麦为辅料。
啤酒业务员有前途吗
有前途。首先啤酒厂是国营企业,在这上班,工作稳定,工资能足额按时发放,是一个让人有了依靠的好单位。
其二现在人们生活水平提高了,闲空之时,约上朋友,喝点啤酒,啤酒需要量大,啤酒厂本身前途无量。
其三啤酒业务员的工作就是推销啤酒,对啤酒厂啤酒的生产,起重要作用。
啤酒有塑料味
当闻到这些味道时,就需要引起注意了,因为这些啤酒可能在酿造或存储过程中出了问题。
产生的原因:在温度过低的环境下发酵,使用了不健康或者活性不高的酵母,或者在啤酒未发酵完成之前装瓶都有可能产生这种味道。
解决方案:延长啤酒发酵时间周期。
建兰能用啤酒浇吗
兰花是可以浇啤酒的,不仅不会阻碍植株的生长,还可以促使植株的长势更加旺盛,但是注意啤酒不能直接用,而且使用的啤酒的次数不要太频繁,一个月浇两三次就行。啤酒是可以浇兰花的,啤酒是用小麦发酵而成,富含丰富的营养元素,其中钾和镁元素,都是适合兰花的
用啤酒洗头发能褪色吗
不能
啤酒洗头只有对头发有保护作用,去除头皮屑,杀菌,长期用啤酒洗头会使头发变得柔软,亮泽。但呼啤酒洗头不会使头发褪色,因为啤酒不是染发剂。