1、带皮五花肉,切成1厘米厚肉片,或2厘米见方肉块,备用。
2、白沙(棉)糖 (150克)
3、料酒(50克)
4、大葱(1棵)
5、生姜(50克)
6、花椒(适量)
7、大茴香(3、4颗)
8、小茴香(适量)
9、桂皮(适量)
10、肉蔲(半个)
11、山柰(2、3片)
12、丁香(3、4颗)
13、陈皮(适量)
14、香叶(3叶)
将花椒、大茴香、小茴香、桂皮、肉蔲、山柰、丁香、陈皮、香叶等,用白沙布(或料盒)包在一起,大葱切段、生姜切片,备用。
鲁菜红烧肉做法步骤:
一、将白沙(棉)糖放入已洗净锅中,不加油、不加水。中火边熬边搅动,至冒烟。注意:熬过了会苦涩、熬不到火候出菜色泽不佳。
二、调至大火,将五花肉放入锅中,快速翻动,让每块肉都沾到糖色
三、加入料酒,继续翻炒二至三翻
四、加凉水,水要没过肉,加水适当多些
五、加入料包、葱段、姜片
六、大火烧开,捞去浮油。改小火慢炖2小时至2.5小时,中间不加水、不翻动
七、加盐,收汁,出锅
啤酒红烧肉正宗做法鲁菜
食材
五花肉 1000克
啤酒 1瓶
冰糖 40克
老抽 2汤匙
生抽 4汤匙
豆瓣酱 1勺
做法
1、把肉焯熟捞出,切片备用。
2、锅加少许水熬白糖,直至熬成棕色
3、把肉放下快速翻炒,使肉均匀裹上糖。加入姜蒜,炒几下后加醋,再炒几下放入啤酒,盖上锅盖
4、煮至啤酒收汁,加入豆瓣酱,翻炒2分钟即可。
啤酒红烧肉正宗做法鲁菜
主料:五花肉500克
辅料:冰糖适量,姜适量,干辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,料酒适量。
1、五花肉一块,约500克。
2、冰糖,姜片,八角,干红辣椒备用。
3、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净。
4、放一汤匙料酒和适量水,浸泡一小时,捞出来沥干。
5、锅里放少量油煸炒肉块到微黄。
6、放入干辣椒,八角,姜,炒出香味。
7、放料酒1汤匙,炒几下,再放老抽、生抽,炒匀。
8、转入砂锅,加入一瓶啤酒淹没肉,啤酒不够加水。
9、加盖子,大火烧开,小火煨2小时。
10、煨到酥烂的五花肉,再转入炒锅,放盐和冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
11、到汤汁均匀的裹在肉上就好了。
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3元啤酒和5元哪个好
一分钱一分货,如果要实惠便宜,当然是选3元啤酒。如果注重品质,就要选5元啤酒。啤酒作为国内消费最大的酒精饮料,已经拥有了非常完备的生产原料和酿造工艺,也有很多具有各地特色的各种品牌啤酒。有的人喝啤酒只是为了当水灌,成箱成箱的喝,如果选择太贵的啤酒,价格上就会消费很多。毕竟他们也不注重啤酒的品质,精酿和水啤也喝不出不同。而有些人注重好的酿造工艺,干净的原料,自然要选择贵一些的啤酒。所以看你的需求是什么,就选择什么价位的。
山东啤酒为什么便宜
谁说山东的啤酒便宜啊。
我一个女的都知道。
我记得普通啤酒不都是三元或者五元一瓶的,超市里的啤酒不都是这和价格吗,我记得有一次我们一家去泰安爬泰山玩,中午的时候找了一家餐馆吃饭老公点了两瓶泰山啤酒,我记得18一瓶呢!所以说山东也有价格贵的啤酒
山东啤酒为什么便宜
山东啤酒便宜主要原因是,啤酒厂多,产量大,每种地方的啤酒价格都是不一样的,我们所知道的山东啤酒都会比较的便宜,主要是因为它里面所用到的原材料比较的运输方便,然后这也是因为它便宜的这一个原因。
同时也可能因为他制作出来的工艺会比较的简单,也是价格便宜的原因了。
啤酒不贵但它能醉是什么意思
意思就是人们可以买醉,希望借酒消愁。
啤酒的价格的确很便宜,但是始终是酒,所以有酒精含量。
因此人们可以结合自己的酒量,购买大量的啤酒,约上亲朋好友们,一起聊天,畅谈。
人们喝酒是为了舒缓压力,得到释放。
而啤酒价格便宜,正好能够满足这个需求。
七星啤酒哪国的
中国生产的,是金星啤酒厂生产的。
金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,创建于1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,连续五年进入中国啤酒企业四强。企业在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建18个啤酒生产基地,旗下金星、蓝马两大系列30多个产品,金星新一代啤酒成为全国品牌。企业和产品先后荣获全国食品行业重点企业、中国食品综合实力百强企业、博士后科研工作站、绿色食品、等140多项国家级殊荣。荣誉连续五年进入中国啤酒企业四强。占地面积100万平方米。
进口啤酒为什么有中文
根据《中华人民共和国食品法》相关规定,进口食品应当有中文标签。有的商家采用的方式是贴标签,但是进口啤酒一年进口量非常大,贴标签不太实际,所以有的公司会要求厂家在生产罐体时,将中文信息印刷在罐体上,这一操作不会影响商品质量或其他问题。