香辣皮皮做法教程-经验

食材准备：皮皮虾20只生红椒5个料酒或者白酒香菜葱姜蒜瓣10瓣食用油，盐。

步骤一：

洗虾：1，用牙签将皮皮虾喂给掏出，具体位置在头部中间，用剪刀从虾背部按一截一截的剪开一个小口，捏住虾尾揉几下，从尾端挑出虾线，慢慢地拉出

2，用剪刀顺着虾脚生长方向剪去并用清水洗净。

步骤二：辣椒切条去掉辣椒内部辣椒米，葱姜切片，香菜切段，大小随意

步骤三：将虾背部朝下入锅，放入清水，大火蒸至十五分钟，直至虾壳微黄

步骤四：起锅放油，油开以后放入姜蒜爆炒至有香味溢出为止，放入备好的皮皮虾，爆炒至6成熟（大约6分钟）倒入料酒，建议用白酒，点火翻吵去辛

步骤五加入佐料后捞出即可食用。

温馨提示：制作过程中虾要先用清水浸泡，让虾尽可能的排除污秽物，虾附着有许多微生物，一定要高温翻炒，也可加入盐或白酒先浸泡一到两个小时

香辣皮皮做法教程

用料：皮皮虾700克、花椒10克、八角2个、干辣椒5个、油500克、葱2段、姜1片

具体烹饪步骤

1、将皮皮虾洗净备用

2、葱和姜切片备用

3、锅中放油，待油热后放入辣椒、花椒和八角炸至出香味，放入葱姜，然后倒入皮皮虾继续翻炒

4、五分钟之后，香辣的皮皮虾即可出锅！

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半斤云吞皮大概有二十五个。

云吞是一道中国美食，是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟即可食用。

云吞发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美等等。

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皮皮不是等级进化的，皮皮是由皮宝宝在亲密度220时通过升级进化而来，然后在皮皮使用月之石之时进化为皮可西。

皮皮是外貌可爱的一尾的两足动物。颜色是粉色的。身体是星状的、胖乎乎的。手上有三趾，其中有两个有指甲一类的东西。脚只有一个趾。它的嘴里有一个小齿。眼睛边上有皱纹。它的耳朵是粉色的，尖端是棕色的。背后有小翅膀，但它不借助翅膀也能飞。