原料:
高筋面粉190g
盐3克
细砂糖25克
水130克
干酵母2克
黄油 12克
熟紫米190克
炼乳24克
杏仁片 适量
做法:
1
紫糯米冷水浸泡一晚
2
加适量水蒸熟,趁热取190克加24克炼乳拌匀,晾凉后冷藏备用
3
主面团部分除黄油外所有材料放入厨师机
4
低速拌匀一分钟,转中速继续搅拌
5
搅拌至可以拉出粗膜
6
加入室温软化的黄油
7
低速拌匀一分钟,转中速继续搅拌至手套膜状态
8
揉圆,放在温度28度、湿度70%的环境下发酵半个小时
9
慕斯圈里面涂上一层黄油备用
10
发酵结束的面团平均分成6份
11
取一份压扁、擀圆,取35克紫米馅包在里面
12
收口捏紧
13
全部包好,均匀放在烤盘里,把慕斯圈套在每个面团外面
14
放在温度35度、湿度80%的环境下发酵到八分满
15
把杏仁片摆在面团上面
16
在慕斯圈上面再坐上一个烤盘,烤盘上面放一个装满水的烤碗
17
送入预热好的烤箱,200度烤20分钟
18
取出马上脱膜,晾凉后再密封包装
紫米面包做法良品铺子
主料:高筋面粉250克,纯牛奶118克,低筋面粉30克,细砂糖15克,鸡蛋1个,酵母粉2.5克,盐2克,黄油15克,芝麻适量(装饰)
馅料:紫米100克,水220克,奶粉50克,细砂糖80克
做法:
1、紫米淘洗干净,加入适量的水,倒入电饭锅,按煮饭键,结束即可,这一步跟平时煮饭是一样的,煮好的紫米趁热加入奶粉和细砂糖搅拌均匀
2、盛出来倒在保鲜盒中,晾凉备用
3、把所有材料都先称好,然后除了黄油之外,将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟,揉完一个程序就能达到初步扩展
4、这时候可以加黄油了,接着继续启动揉面功能,开始揉面
5、然后看一下状,揉成光滑的面团,揉至完成扩展,可拉出薄而有韧性的手套膜
6、把面团分成12等份
7、滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
8、取一个面团,用擀面杖擀成中间厚边上薄的圆形,借助刮板把面团翻面
9、把紫米也分成大的的同等份,将一个紫米团码在面包上
10、用虎口位置将面包收口,然后捏紧,防止烤制当中爆开
11、将包好馅儿的面胚收口朝下,摆放在烤盘中,放进烤箱内发酵至1.5倍大,手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了
12、拿出即将发酵好的面包,用密封盖盖好,这时预热烤箱上下火180度10分。烤箱预热好用喷壶在面包胚上喷点牛奶,或者直接用刷子刷也可以
13、接着撒上适量的芝麻
14、发酵好的面胚送进预热好的烤箱,上火160度,下火170度,烘烤18分钟。
紫米面包做法良品铺子的相关内容
找靓机的95新良品什么意思
找靓机是一个二手手机交易平台,找靓机平台会根据回收的二手手机的品牌和生产年份以及机型维护状况来定价出售的。
一般生产期最靠前表示该手机配置越先进,卖价也高点,还有一个就是根据手机外观来决定价格的,一般95新良品表示这个手机外观几乎没有划痕,和新机非常接近,95新良品手机是指机身无划痕无维修过的手机
良品是什么意思
良品是指保证用户可以稳定使用的产品,以下是对良品的解释:
1、良品,出现故障必有原因,潜在的故障原因进一步成长,达到妨碍功能的状态时就发生故障。因此,可以认为特性正常的产品也潜伏着故障原因。
2、良品将前述的故障分析定义加以扩展解释,所谓故障分析就是追究故障原因,针对故障原因采取纠正措施。分析对象不限于发生故障的产品,将特性良好的良品也当作分析对象。
3、一般地谈及故障分析大多被认为就是故障品分析。这里,大胆地提出特性正常的制品也作为分析对象,对潜在故障原因的有无,或对制造状态进行评价,很可能有重要意义,为此特提出良品分析的概念。
4、良品…
紫米面包做法良品铺子
原料:
高筋面粉190g
盐3克
细砂糖25克
水130克
干酵母2克
黄油 12克
熟紫米190克
炼乳24克
杏仁片 适量
做法:
1
紫糯米冷水浸泡一晚
2
加适量水蒸熟,趁热取190克加24克炼乳拌匀,晾凉后冷藏备用
3
主面团部分除黄油外所有材料放入厨师机
4
低速拌匀一分钟,转中速继续搅拌
5
搅拌至可以拉出粗膜
6
…良品铺子猪肉脯配料表
配料表:猪瘦肉,白砂糖,蛋液,鱼露,豌豆淀粉,味精,白胡椒粉,辣椒精油,花椒粉,食品添加剂(甘油,乳酸钠,双乙酸钠,乙基麦芽酚,红曲红,D-异抗坏血酸储藏方法:常温、阴凉、通风、干燥处保存保质期:180天
食品添加剂:甘油,乳酸钠,双乙酸钠,乙基麦芽酚,红曲红,D-异抗坏血酸
宜木良品板材怎么样
宜木良品质量很好。
从来都是影响定制厂家交付时间和品牌形象最大因素。由于板材原材料差、工艺流程不达标、品控不够严格而导致的环保、色差、龟裂、开合、碳化等问题将会极大地影响定制企业利益。这种时候,选择一个靠谱的板材品牌则是一个最省心的方法。