原料:羊肉 (200g),白萝卜 (100g),枸杞 (10g),料酒 适量,盐 适量,花椒 10粒,葱 适量,姜 适量,八角 1粒
做法:
1、羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水。
2、准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。
3、白萝卜切成滚刀块,把羊肉焯水。
4、羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末,加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。
5、加入盐和萝卜继续煲30分钟,再加入枸杞煮5分钟即可。
桥头石山羊肉的做法的相关内容
桥头火锅油碟怎么使用
是用来蘸着火锅吃的呀 油碟放在一个小碗里,一个人一个油碟,可以根据自己的口味加调料。油碟用法是把油倒在小碗里面,根据个人喜好加入葱花、蒜泥、香菜等,亦可以加入耗油、香辣酱。在加入适量的味精和盐!
口味重的可以舀一勺火锅里面的油!菜品在火锅里面烫熟后,放入油碟里面食用!油碟可以增加食物的鲜香味,达到调味的目的,同时改善食物的滑爽和滋润度,降低食物热度。
桥头火锅油碟怎么使用
1、火锅油碟一般就是用来给火锅的食材增加美味的,其中油碟里的食材都是可以直接食用或者已经做熟的,因此火锅油碟可以直接食用。
2、火锅油碟除了调料以外,还可以调节不同的口味…
四川桥头三嫩的做法
用料
淀粉 2勺
剁椒 1大勺
腰花 2只
猪肝 200克
姜 一小块
蒜 4瓣
料酒 2勺
花椒 20-30粒
韭黄 300克
桥头三嫩的肝腰合炒的做法步骤
先把腰花切成花,可以在买的地方请人家切好,一定要把白色的腺体和深红色的内部组织切干净,不然会有腥味。
步骤 2
然后切成这种块,猪肝切成片片,用清水冲洗几遍,沥干水分后加淀粉、料酒腌制。
步骤 3
韭黄切成小段
步骤 4
肝腰花1…
桥头三嫩是哪三嫩
猪肝、腰花、肚头。
因为餐馆开在桥头,在距离自贡市城区15公里的贡井区桥头镇,有一个神级的网红美食店,掌勺师傅只炒猪肝、腰花、肚头三个菜,下锅后约10秒左右起锅,故曰“桥头三嫩”。虽然在该镇场镇共有三家“桥头三嫩”,但由于各地好吃嘴络绎不绝,因此每家店里生意均好的出奇。就在前不久的五一节,有食客排号排到了200多号。沿街一长串排队等待就餐,成为桥头场镇上的一道风景。
桥头三嫩是哪三嫩
猪肝、腰花、肚头
“桥头三嫩“食材和烹饪方式制作而成,于对火候的掌握,将猪肝、腰花、肚头与大葱、韭黄等作料一起小炒,八分熟落盘。
上冈石桥头地名的历史
石桥头于元末明初由杨庸道(因避战乱而携李氏及6子从福建莆田中转至今潮汕东南沿海一带)开基创建,至今已有650多年历史,旧时石桥头以练江第一支流为界,有石光石明两大村,并分属潮阳县和普宁县管辖,在新中国成立后的一段时间仍各自设镇(或与其它镇合并),直至80年代末期才完全合并并交由普宁县统辖,直属于军埠镇。
地铁逃生怎么卡桥头出复活点
无法卡出复活点的。这是因为,地铁车站就不会有复活点的设置,也不能卡出所谓的复活点,只能靠乘客夲人按照标明的路线和出口进行逃生。所以不存在地铁逃生怎么卡岀复活点的问题。