岐辉3号蜜薯怎么吃-经验

岐辉3号蜜薯的吃法非常多，除了常见的蒸蜜薯、烤蜜薯外，在这里给大家介绍拔丝地瓜的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性，是女人和孩子的最爱呢！制作拔丝地瓜需要的食材有小蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。

制作步骤很简单：

第一步：将蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀

第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。将油温加热至七成后倒入地瓜，大火炸至表面金黄然后捞出

第三步：在锅中放入半勺清水、一勺白糖，开小火慢熬，记住要用勺子一边熬一边不断搅拌，熬到白糖呈暗红色

第四步：把之前炸好的蜜薯块放入熬好的糖里，搅拌均匀并撒上熟芝麻然后装盘即可。因为炸好的拔丝地瓜外层可能油分较多，所以可以在盘子上铺一层吸油纸以方便清洗。

这样，一盘用美味蜜薯做成的拔丝地瓜就大功告成啦。

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小蜜薯和六鳌蜜薯的区别：

1、六鳌蜜薯颜色好看诱人，皮是红色，瓤是胡萝卜色，小蜜薯颜色可没有红蜜薯好看，皮微红色，瓤是浅黄色。

2、六鳌蜜薯口感糯香甜，仔细咀嚼能听到一种沙沙声，不干面，带一点点水分，有点黏。小蜜薯口感还行，干面水分少，甜度与红蜜薯不一样，是干面的微甜。

3、六鳌蜜薯个头中等稍偏小，长条形。小蜜薯个头中等

蜜薯升糖指数在80-90之间，属于高升糖食物。

蜜薯本身是淀粉为主的一种食物，而且含糖量相对于也要高一些，所以对于糖尿病患者来说，如果吃了蜜薯的话，很容易会导致餐后的血糖水平明显升高

如果偶尔少量的食用蜜薯，通常是不会引起糖尿病的，但是如果每日大量无节制的食用蜜薯，是存在有一定几率可能，会患上糖尿病的。

食材：红薯，工具，烤箱。

步骤1：新鲜红薯，清洗干净，沥干水。这种蜜薯是沙地种的，很容易清洗，切块红薯，有很多白点出来，这种白点是红薯的油。

步骤2：锅里倒入适量的水，放入红薯，旺火煮沸，接着转为中小火，煮至五成熟，不能用旺火煮红薯，容易把水溢出来。

步骤3：把红薯捞出，沥干水，烤盘垫铝箔纸，把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯，这样红薯甜多汁。

步骤4：烤箱越热，200度，30分钟，放入中层。

步骤5：烤15分钟的时候，取出，翻转另外一面继续烤，这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香，所以需要翻转红薯，均匀受热，红薯更香更…

制作步骤很简单：

第一步：将蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀

第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。将油温加热至七成后倒入地瓜，大火炸至表面金黄然后捞出

第三步：在锅中放入半勺清水、一勺白糖，开小火慢熬，记住要用勺子一边熬一边不断搅拌，熬到白糖呈暗红色

第四步：把之前炸好…

烤蜜薯放一晚还能吃，尤其是秋冬季节的时候，气温低把烤蜜薯放在干燥阴凉通风的地方，一宿是没有关系的，所以说烤蜜薯放一晚还可以吃。