食材用料

北瓜500g，调和油适量，食盐适量，醋适量

做法步骤：

1，提前准备北瓜1块，大约500g左右。香葱3-4颗，姜一小块。

2，将香葱切碎，姜切碎备用。

3，北瓜切成片，不要太薄。如果太薄做的时候就容易碎。

4，炒锅中加入少许植物油，油温6成热时，放入姜末煸炒一会儿。

5，然后放入北瓜，继续翻炒。

6，放入少许生抽和盐调味，加入清水，水量刚刚没过北瓜。

7，中火炖至一会儿，待汤汁快没时，撒上香葱碎，出锅即可。

清炒北瓜的做法

1、准备好一个北瓜。

2、用削皮刀把皮刮掉然后洗干净。

3、用刀把弄好的北瓜切成薄片。

4、把切好的北瓜片盛入盘子中。

5、炒勺中加入适量的油。

6、待油热之后将切好的北瓜片倒入炒勺中。

7、加入适量的味极鲜美。

8、然后再加入适量的盐。

9、待北瓜炒的差不多熟的时候加入醋。

10、用锅铲翻炒一下。

11、把炒好的北瓜片盛入盘子中食用。

清炒北瓜的做法

主料

黑木耳：20g北瓜：500g黄豆：10g

辅料

盐：3g鸡精：1g宴友食用油：4g

1、准备黑木耳几片。泡发。

2黄豆泡开。准备北瓜。切条。

3先把黄豆倒到锅里炸熟，再把北瓜倒到锅里炒。

4、把泡好的黑木耳加到锅里。

5、倒一点水到锅里。加点盐。煮十分钟。

煮好以后加鸡精。

6、一盘黑木耳黄豆炒北瓜就做好了。

清炒北瓜的做法的相关内容

清炒鱼腥草怎么做

食材，鱼腥草300克，配料:酱醋少许，鸡精少许。

烹饪步骤：

1、将鱼腥草挑选好，洗净，沥水

2、将锅中倒入适量的油

3、然后倒入酱油和醋

4、将洗干净的鱼腥草倒入锅中，翻炒几下，放入适量的盐

5、翻炒均匀即可，放入适量的鸡精

6、装盘即可食用哦！

清炒鱼腥草怎么做

1

鱼腥草洗净切成小段。

2

清水烧开，倒入鱼腥草焯水。

3

锅热入油烧至7成热，倒入鱼腥草。

4

根据个人口味调入盐。

…

清炒莴笋片菱形片切法

莴苣去外皮洗净，切成大小适合的小段，直线直刀，切成较厚的片，切好的莴苣平放在案板上，切口朝上，斜刀切成菱形片即可。

清炒莴笋片菱形片切法

将莴笋先斜刀45度改刀成段，在切片即可

具体步骤:1将莴笋去皮洗净备用

2将莴笋放到粘板上水平于自己，然后斜刀45度（刀线与莴笋接触面的角度）改成发现均匀的段

3将改好的莴笋段摆平直切即可成菱形片

4将切好的莴笋片放入清水中浸泡即可

清炒红瓜最正宗的做法

材料：红瓜、生抽、老抽、糖、醋。

做法：红瓜切块，不粘锅加油烧热.入南瓜丁小火煎至表面微焦，生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁，出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了。

清炒红瓜最正宗的做法

1、 南瓜切成片片

2、 热锅，在放入油、南瓜片

3、 炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入３０g水盖锅５分钟。

4、 炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入３０g水，小火盖锅５分钟。

5、…

清炒辣椒做法

材料：玉米（鲜）300克，青尖椒20克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，黄酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克

做法

1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉

2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分

3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用

4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。

清炒辣椒做法

1、材料：主料：辣椒200g辅料：油适量、盐适量、生抽适量

2、把辣椒洗净切片备用…

清炒红烧排骨做法

主要材料:

排骨800克、姜片5克、上色酱油2汤匙、油、花雕酒各1汤匙、桂皮、八角各3克、盐1/2茶匙、白糖1茶匙。

配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、开水。

做法步骤：

1、锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。

2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。

3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。

4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

5、一道美味的红烧排骨就做成了。