《酌中志》：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”
吴曼云《江乡节物词》：“粉膏圆影月份光，每际中秋得饱尝。只恐团凼空说饼，征人多半未还乡。中秋月夜，确乎是一个怀人的时节，吃月饼，盼团圆只是一种祈盼，离乡的人们，脑海里，都是对家乡、亲人的惦念
请吃月饼的诗的相关内容
6个50克月饼皮和馅的比例
步骤 1
月饼=饼皮+馅料（馅料+流心)
20g=8g+12g（10g+2g）
30g=12g+18g（16g+2g）
50g=20g+30g（25g+5g）
63g=25g+38g（33g+5g）
75g=30g+45g（37g+8g）
100g=40g+60g（50g+10g）
总而言之，皮:馅料=2:3
这里写下来方便称量的时候看
步骤 2
烤制时间（自用)：
记得喷少量水防止开裂
月饼大小：上管定型+上下管烤制上色
…金沙奶黄月饼怎么样
金沙奶黄月饼非常好吃。在用料上很是讲究，优质黄油、法国进口法瑞亚动物淡奶油、泰国进口椰浆、严选海鸭蛋黄、国内特级认证许可白糖，国内外精选食材体现了品牌对原料的严格把控，从而更好地保证了每一个月饼的美味不负众望，每一口都是吃得到的真材实料。加上秘制配方与独家用料比例，更是让月饼在做到了好吃的同时也有好营养！
月饼奶黄馅炒散了怎么办
奶黄馅炒起来是散的因为很多人在家做的奶黄馅最后发现揉不成一团，其实这是因为你做的出来黏度不够，而且制作时必需用猪油才更加容易一起。
奶黄馅不成团解决方法：
1、最好用猪油来做，或者黄油。
2、要把做好的奶黄，放锅里炒，直到变稠，粘一起才行。
月饼最后都谁吃了
中秋团圆月饼，都是有团圆心的人吃的，吃了心里就和家人、爱人团圆了。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
月饼皮静置一个小时够了吗
月饼皮要静置2到3小时才可以。当将用来制作月饼皮的面团和好后，需要盖上保鲜膜醒发2到3小时，这样才能让月饼皮更有韧性，更加香甜。
自制月饼皮要放到冰箱醒发，因为月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室